오렌지 꿀 아콘 스쿼시
오렌지 주스, 꿀, 버터, 향신료는 아콘 스쿼시와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 레시피를 좋아하는 단백질 식품과 함께 즐겨보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1/2 컵, 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.92점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 252개)
식품군
- 채소: 1 컵
재료
- 작은 아콘 스쿼시 3개
- 1/8 컵 오렌지 주스 (2큰술)
- 1/4 컵 꿀*
- 버터 또는 마가린 2큰술
- 육두구 (넛멕) (1/8 작은술, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 스쿼시를 반으로 자릅니다.
- 씨를 제거하고 반으로 자른 스쿼시를 얕은 베이킹 팬에 놓습니다.
- 오렌지 주스와 꿀을 섞습니다.
- 잘 혼합합니다.
- 오렌지 주스/꿀 혼합물을 각 스쿼시의 파인 부분에 조금씩 넣습니다.
- 각 스쿼시 절반에 마가린 1큰술을 넣습니다.
- 원할 경우 육두구(넛멕)를 뿌립니다.
- 김이 빠져나가지 않고 빠르게 익도록 팬을 알루미늄 호일로 덮습니다.
- 30분 동안 굽습니다.
- 호일을 벗기고 30분 더 굽거나 스쿼시가 부드러워질 때까지 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 144.97 |
| 총 지방 | 4.5 g |
| 포화지방 | 2.52 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 10.18 mg |
| 탄수화물 | 27.74 g |
| 식이섬유 | 5.19 g |
| 총 당류 | 17.43 g |
| 첨가당 | 11 g |
| 단백질 | 1.76 g |
| 칼슘 | 43 mg |
| 칼륨 | 459 mg |
| 나트륨 | 3.45 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 38 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 510 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 19 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 39 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 21 mg |
참고
*1세 미만의 어린이는 꿀을 섭취해서는 안 됩니다.
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출처
Recipe by: University of Wyoming Extension — Cent$ible Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/orange-honeyed-acorn-squash. Federal works are public domain in the United States.
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