오븐에 구운 채소
이 간단하고 맛있는 채소 요리는 좋아하시는 메인 요리와 함께 곁들이기에 완벽합니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 준비된 채소 1/2 컵, 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.26점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 80개)
식품군
- 채소: 1/2 컵
재료
- 식용유 2 큰술 (또는 원하는 요리용 오일)
- 레몬즙 1 큰술
- 이탈리안 시즈닝 1/2 작은술
- 소금 1/4 작은술
- 가루 흑후추 1/4 작은술
- 신선한 채소 3 컵 (감자, 브로콜리, 당근, 콜리플라워 또는 홍피망)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다.
- 작은 볼에 오일, 레몬즙, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 신선한 채소를 씻고 껍질을 벗긴 뒤 썰어서, 썬 채소 3 컵을 준비합니다.
- 베이킹 시트 팬에 채소를 넓게 펼쳐 놓습니다.
- 채소 위에 오일 혼합물을 붓고 함께 버무립니다.
- 20 분 동안 굽습니다.
- 굽기 시작한 지 10 분이 지난 후 한번 저어줍니다.
- 채소가 아직 따뜻할 때 내놓습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 101.48 |
| 총 지방 | 4.81 g |
| 포화지방 | 0.67 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 11.97 g |
| 식이섬유 | 4 g |
| 총 당류 | 2.87 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.59 g |
| 칼슘 | 23 mg |
| 칼륨 | 156 mg |
| 나트륨 | 130.23 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 46 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 192 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 4 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 26 mcg |
| 엽산 | 18 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 22 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oven-roasted-vegetables. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스