우둔살 스테이크 캐서롤
고기, 감자, 토마토가 듬뿍 들어가 든든하고 풍미 가득하며 맛있는 요리로, 슬로우 쿠커로 간편하게 준비할 수 있습니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.63점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 70개)
식품군
- 단백질 식품: 3 온스당량
- 채소: 1 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 2파운드 우둔살 스테이크, 1/2인치 두께로 썬 것
- 1작은술 마늘 소금
- 중간 크기 양파 1개, 얇게 채 썬 것
- 중간 크기 감자 3개, 껍질을 벗기고 4등분한 것
- 저염 프렌치 스타일 그린빈 1캔 (14.5온스), 물기를 뺀 것
- 저염 토마토 스프 1캔 (10.5온스)
- 저염 토마토 1캔 (14.5온스), 껍질을 벗긴 홀 토마토
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 우둔살 스테이크에 마늘 소금, 소금, 후추로 가볍게 밑간을 합니다.
- 먹기 좋은 크기로 썰어 링 모양으로 분리한 채 썬 양파와 함께 크록팟에 넣습니다.
- 감자와 그린빈을 넣습니다.
- 그 위에 토마토 스프와 토마토를 얹습니다.
- 뚜껑을 덮고 약불(Low)에서 8시간 동안 조리합니다.
- 국물이 너무 많으면 마지막 30분 동안 뚜껑을 열어둡니다.
- 2쿼트 크기의 크록팟에서 조리하려면 재료의 양을 약간 줄이십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 248.63 |
| 총 지방 | 4.18 g |
| 포화지방 | 1.61 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 69.96 mg |
| 탄수화물 | 24.47 g |
| 식이섬유 | 4.15 g |
| 총 당류 | 6.33 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 27.86 g |
| 칼슘 | 70 mg |
| 칼륨 | 961 mg |
| 나트륨 | 203.55 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 5 mg |
| 마그네슘 | 51 mg |
| 인 | 330 mg |
| 셀레늄 | 28 mg |
| 아연 | 5 mg |
| 비타민 A | 33 mcg |
| 비타민 B6 | 1 mg |
| 비타민 B12 | 1.9 mcg |
| 비타민 C | 20 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 25 mcg |
| 엽산 | 43 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 9 mg |
| 콜린 | 100 mg |
참고
추천 식단: 우둔살 스테이크 캐서롤, 통조림 배, 저지방 우유
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출처
Recipe by: For Cooking Without Looking, Use a Crock Pot — University of Wisconsin Cooperative Extension Service — Dunn County UW-Extension Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/round-steak-casserole. Federal works are public domain in the United States.
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