원팬 감자 닭고기
이것은 쉽고 풍미 가득한 원팬 요리입니다. 살사 소스가 요리에 매콤한 맛을 더해줍니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.85점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 39개)
식품군
- 단백질 식품: 2 온스당량
- 채소: 1 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 중간 크기 감자 4개
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 16온스
- 식용유 2큰술 (또는 원하는 식용유)
- 살사 소스 1컵
- 물기를 뺀 저염 옥수수 통조림 1캔 (15.2온스)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 감자를 3/4인치 크기의 깍둑썰기로 자릅니다.
- 감자가 부드러워질 때까지 전자레인지에서 8-10분 동안 익히거나 가스레인지에서 익힙니다.
- 가스레인지에서 익히려면 감자를 물에 넣고 끓인 다음, 불을 줄여 감자가 부드러워질 때까지 약 15분 동안 뭉근히 끓입니다.
- 감자의 물기를 뺍니다.
- 닭고기를 3/4인치 크기의 깍둑썰기로 자릅니다.
- 큰 팬에 기름을 두르고 센 불에서 닭고기를 5분 동안 노릇하게 굽습니다.
- 감자를 넣고 감자가 살짝 노릇해질 때까지 익힙니다.
- 살사 소스와 옥수수를 넣습니다.
- 전체적으로 따뜻해질 때까지 익힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 286.02 |
| 총 지방 | 7.27 g |
| 포화지방 | 1.13 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 50.04 mg |
| 탄수화물 | 36.48 g |
| 식이섬유 | 4.28 g |
| 총 당류 | 5.43 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 20.1 g |
| 칼슘 | 28 mg |
| 칼륨 | 967 mg |
| 나트륨 | 222.99 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 62 mg |
| 인 | 241 mg |
| 셀레늄 | 16 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 17 mcg |
| 비타민 B6 | 0.9 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 17 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 10 mcg |
| 엽산 | 69 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 8 mg |
| 콜린 | 71 mg |
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출처
Recipe by: Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 — University of Kentucky Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/one-pan-potatoes-chicken. Federal works are public domain in the United States.
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