윈터 크리스프
주방에서 풍겨오는 달콤한 시나몬 향은 무엇일까요? 바로 이 사과 크랜베리 윈터 크리스프입니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.08점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 166개)
식품군
- 과일: 1 컵
- 곡물: 1 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 설탕 1/2컵
- 다목적 밀가루 3큰술
- 강판에 갈아낸 레몬 껍질 1작은술
- 껍질째 얇게 썬 사과 5컵
- 신선한 크랜베리 1컵
- 압착 귀리(롤드 오트) 2/3컵
- 꾹꾹 눌러 담은 황설탕 1/3컵
- 통밀가루 1/4컵
- 시나몬 2큰술
- 마가린 3큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 필링: 중간 크기 볼에 설탕, 밀가루, 레몬 껍질을 넣고 잘 섞습니다.
- 사과와 크랜베리를 넣어 섞습니다.
- 숟가락으로 6컵 크기의 베이킹 접시에 담습니다.
- 토핑: 작은 볼에 오트밀, 황설탕, 밀가루, 시나몬을 넣고 섞습니다.
- 녹인 마가린을 넣어 섞습니다.
- 필링 위에 토핑을 고루 뿌립니다.
- 화씨 375도에서 40분 동안 또는 필링에 거품이 보글보글 일고 윗면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 따뜻하게 또는 실온으로 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 292.99 |
| 총 지방 | 5.2 g |
| 포화지방 | 1.02 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.07 mg |
| 탄수화물 | 60.72 g |
| 식이섬유 | 5.75 g |
| 총 당류 | 41.88 g |
| 첨가당 | 28 g |
| 단백질 | 2.63 g |
| 칼슘 | 52 mg |
| 칼륨 | 207 mg |
| 나트륨 | 52.06 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 73 mg |
| 셀레늄 | 7 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 61 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 8 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 11 mcg |
| 엽산 | 17 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 11 mg |
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출처
Recipe by: Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/winter-crisp. Federal works are public domain in the United States.
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