차가운 칸탈루프 수프
이 시원하고 상큼한 멜론과 감귤류 수프는 요리하기에 너무 더운 날에 완벽합니다. 든든한 한 끼 식사를 위해 통곡물 빵으로 만든 푸짐하고 단백질이 풍부한 샌드위치와 함께 즐겨보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.49점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 69개)
식품군
- 과일: 1 컵
재료
- 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기한 칸탈루프 1개
- 오렌지 주스 2컵
- 라임 주스 1큰술
- 시나몬 가루 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 믹서기나 푸드 프로세서 용기에 칸탈루프와 1/2컵의 오렌지 주스를 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 갑니다.
- 큰 볼에 옮겨 담습니다.
- 라임 주스, 시나몬, 그리고 남은 오렌지 주스를 넣고 저어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.
- 차갑게 내어냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 74.6 |
| 총 지방 | 0.47 g |
| 포화지방 | 0.05 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 16.05 g |
| 식이섬유 | 1.05 g |
| 총 당류 | 13.95 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.44 g |
| 칼슘 | 17 mg |
| 칼륨 | 299 mg |
| 나트륨 | 27.56 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 20 mg |
| 인 | 32 mg |
| 셀레늄 | 2 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 214 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 36 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 37 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 12 mg |
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출처
Recipe by: Champions for Change Recipes — Arizona Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chilled-cantaloupe-soup. Federal works are public domain in the United States.
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