치킨 브로콜리 알프레도
브로콜리가 이 레시피에 생기를 더해주고, 기본 수프 및 소스 믹스가 풍부하고 부드러운 맛을 냅니다.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/5
- 평점
- 5점 만점에 3.72점 (평가 133개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 곡물: 2 온스
- 단백질 식품: 2 온스
재료
- 페투치네 면 8온스
- 다진 브로콜리 1컵 (신선한 것 또는 냉동)
- 버터 2큰술
- 뼈 없는 닭가슴살 16온스
- 기본 수프 및 소스 믹스 1/3
- 물 1 1/4컵
- 무지방 우유 1/2컵
- 갈아놓은 파마산 치즈 1/2컵
- 후추 1/4작은술 (선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 포장지 안내에 따라 페투치네를 삶습니다. 조리 시간 마지막 4분 동안 브로콜리를 넣습니다. 물기를 뺍니다. 스킬렛에 버터를 넣고 달굽니다. 닭고기를 넣고 자주 저어가며 노릇해질 때까지 익힙니다. 소스팬에 소스 믹스와 물을 섞습니다. 끓기 시작하면 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 우유, 치즈, 후추(사용하는 경우), 페투치네 섞은 것을 넣고 속까지 따뜻하게 데웁니다. 파마산 치즈를 추가로 곁들여 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 412.72 |
| 총 지방 | 10.46 g |
| 포화지방 | 4.94 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 80.57 mg |
| 탄수화물 | 46.65 g |
| 식이섬유 | 2.8 g |
| 총 당류 | 3.98 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 30.91 g |
| 칼슘 | 170 mg |
| 칼륨 | 445 mg |
| 나트륨 | 186.57 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 55 mg |
| 인 | 337 mg |
| 셀레늄 | 57 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 100 mcg |
| 비타민 B6 | 0.7 mg |
| 비타민 B12 | 0.5 mcg |
| 비타민 C | 15 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 20 mcg |
| 엽산 | 170 mcg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 9 mg |
| 콜린 | 72 mg |
참고
기본 수프 및 소스 믹스 레시피. 1인분 = 1/3컵.
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출처
Recipe by: Utah State University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-broccoli-alfredo. Federal works are public domain in the United States.