치킨 카차토레
이 쉬운 레시피는 토마토 베이스로 조리한 닭고기가 특징입니다. 만들기 쉽고 풍미가 가득한 클래식한 인기 요리입니다!
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 닭고기 1조각, 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.40점 (평가 75개)
식품군
- 단백질 식품: 3 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 통조림 토마토 1컵, 저염
- 토마토 소스 1/2컵, 저염
- 마늘가루 1/8작은술
- 오레가노 1작은술
- 흑후추 1/8작은술
- 닭고기 4조각, 껍질 제거한 것 (넓적다리살, 가슴살 또는 다리살)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 양파의 껍질을 벗기고 다집니다. 다진 양파를 소스팬에 넣습니다. 토마토, 토마토 소스, 마늘가루, 오레가노, 후추를 넣습니다. 약한 불에서 3분 동안 뭉근히 끓입니다. 필요한 경우 닭고기 껍질을 제거합니다. 닭고기를 소스팬에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 닭고기가 부드러워질 때까지 약한 불에서 약 1시간 동안 조리합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 181.39 |
| 총 지방 | 3.54 g |
| 포화지방 | 0.75 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 90.02 mg |
| 탄수화물 | 7.61 g |
| 식이섬유 | 2.45 g |
| 총 당류 | 4.21 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 29.06 g |
| 칼슘 | 46 mg |
| 칼륨 | 597 mg |
| 나트륨 | 55.25 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 42 mg |
| 인 | 241 mg |
| 셀레늄 | 29 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 29 mcg |
| 비타민 B6 | 0.9 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 12 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 10 mg |
| 콜린 | 81 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-cacciatore. Federal works are public domain in the United States.