치킨 카차토레
이 쉬운 레시피는 토마토 베이스로 조리한 닭고기가 특징입니다. 만들기 쉽고 풍미가 가득한 클래식한 인기 요리입니다!
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 닭고기 1조각, 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.40점 (평가 75개)
식품군
- 단백질 식품: 3 온스
- 채소: 1/2 컵
재료
- 양파 1개, 다진 것
- 통조림 토마토 1컵, 저염
- 토마토 소스 1/2컵, 저염
- 마늘가루 1/8작은술
- 오레가노 1작은술
- 흑후추 1/8작은술
- 닭고기 4조각, 껍질 제거한 것 (넓적다리살, 가슴살 또는 다리살)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 양파의 껍질을 벗기고 다집니다.
- 다진 양파를 소스팬에 넣습니다.
- 토마토, 토마토 소스, 마늘가루, 오레가노, 후추를 넣습니다.
- 약한 불에서 3분 동안 뭉근히 끓입니다.
- 필요한 경우 닭고기 껍질을 제거합니다.
- 닭고기를 소스팬에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
- 닭고기가 부드러워질 때까지 약한 불에서 약 1시간 동안 조리합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 181.39 |
| 총 지방 | 3.54 g |
| 포화지방 | 0.75 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 90.02 mg |
| 탄수화물 | 7.61 g |
| 식이섬유 | 2.45 g |
| 총 당류 | 4.21 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 29.06 g |
| 칼슘 | 46 mg |
| 칼륨 | 597 mg |
| 나트륨 | 55.25 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 42 mg |
| 인 | 241 mg |
| 셀레늄 | 29 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 29 mcg |
| 비타민 B6 | 0.9 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 12 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 21 mcg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 10 mg |
| 콜린 | 81 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-cacciatore. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.