칠리 치즈 호미니
호미니를 한 번도 드셔보지 않으셨다면, 정말 특별한 경험이 될 것입니다! 이 요리는 부드러운 식감과 매콤하고 풍부한 풍미로 마음을 위로해 주는 훌륭한 음식이 됩니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 4.00점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 4개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 곡물: 1 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 식물성 기름 1작은술 (또는 원하는 식용유)
- 다진 양파 1/2컵 (중간 크기 양파 약 1/2개)
- 익힌 인스턴트 백색 또는 황색 호미니 4컵
- 물기를 뺀 다진 청고추 2캔(각 4온스)
- 무지방 사워크림 1컵
- 칠리가루 1작은술
- 후춧가루 1/8작은술
- 나누어 놓은 슈레드 체다 치즈 3/4컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 팬에 기름을 두르고 중강 불(전기 팬의 경우 화씨 350도)에서 달굽니다.
- 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 2에서 3분 동안 익힙니다.
- 호미니, 청고추, 사워크림, 칠리가루, 후추를 넣고 저어줍니다.
- 치즈의 절반을 넣고 잘 섞습니다.
- 불을 중불(전기 팬의 경우 화씨 300도)로 줄입니다.
- 뚜껑을 덮고 속까지 따뜻해질 때까지 약 3에서 5분 동안 익힙니다.
- 남은 치즈를 위에 뿌립니다.
- 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약 5분 동안 익힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 159.79 |
| 총 지방 | 4.8 g |
| 포화지방 | 2.22 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 13.29 mg |
| 탄수화물 | 25.13 g |
| 식이섬유 | 1.74 g |
| 총 당류 | 0.95 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 5.42 g |
| 칼슘 | 215 mg |
| 칼륨 | 132 mg |
| 나트륨 | 492.23 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 9 mg |
| 마그네슘 | 16 mg |
| 인 | 101 mg |
| 셀레늄 | 9 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 62 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 10 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 1 mcg |
| 엽산 | 84 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 12 mg |
참고
다양한 종류의 갈거나 잘게 부순 치즈를 사용해 보세요.
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출처
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chili-cheese-hominy. Federal works are public domain in the United States.
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