칠리 토마토 마카로니
Eating Smart 시즈닝 믹스로 양념한 이 마카로니, 토마토, 소고기 요리에는 소금을 넣지 않아도 됩니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 1 컵
- 평점
- 5점 만점에 4.12점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 33개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 곡물: 1 온스당량
- 단백질 식품: 2 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 3/4 파운드 다진 소고기, 살코기 90%
- 1 1/2 컵 물
- 1 컵 마카로니, 익히지 않은 것
- 1 캔 (14.5 온스) 깍둑썰기한 토마토, 저염, 국물째
- 2 작은술 칠리가루, 순한맛
- 1/2 Eating Smart 시즈닝 믹스
- 소금 (선택 사항, 입맛에 맞게)
- 2 온스 체다 치즈, 저지방, 잘게 썬 것
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 프라이팬에 다진 소고기를 갈색이 되도록 볶고 기름을 빼냅니다.
- 물, 마카로니, 토마토, 칠리가루, 시즈닝 믹스를 넣습니다.
- 잘 섞어줍니다.
- 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 채 마카로니가 부드러워질 때까지 20분 동안 뭉근히 끓입니다.
- 맛을 보고 원한다면 소금을 약간 넣습니다.
- 위에 잘게 썬 체다 치즈를 올립니다.
- 치즈가 녹을 때까지 1분 동안 뚜껑을 다시 덮어둡니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 320.79 |
| 총 지방 | 10.28 g |
| 포화지방 | 4.47 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 61.43 mg |
| 탄수화물 | 30.3 g |
| 식이섬유 | 3.9 g |
| 총 당류 | 7.46 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 26.19 g |
| 칼슘 | 256 mg |
| 칼륨 | 641 mg |
| 나트륨 | 224.25 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 53 mg |
| 인 | 335 mg |
| 셀레늄 | 37 mg |
| 아연 | 5 mg |
| 비타민 A | 110 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 2.1 mcg |
| 비타민 C | 15 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 100 mcg |
| 티아민 | 0.8 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 75 mg |
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출처
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chili-tomato-macaroni. Federal works are public domain in the United States.
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