카리브풍 콩 샐러드
토마토, 오렌지, 콩, 양파, 상추가 들어간 상큼하고 맛있는 샐러드입니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 준비된 콩 샐러드 1컵, 레시피의 1/4 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.40점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 109개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 채소: 1 컵
재료
- 다진 로메인 상추 4컵
- 다진 적양파 1/4컵
- 저염 통조림 검은콩 1컵 (물기를 빼고 헹군 것)
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 오렌지 1개
- 깍둑썰기한 토마토 1개
- 올리브유 1큰술 (또는 원하는 식용유)
- 레드 와인 식초 3큰술
- 오레가노 1작은술
- 흑후추 (입맛에 맞게, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 샐러드 볼에 모든 재료를 넣고 함께 버무립니다.
- 즉시 제공하거나 최대 1시간 동안 냉장 보관합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 124.21 |
| 총 지방 | 3.9 g |
| 포화지방 | 0.63 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이섬유 | 6.18 g |
| 총 당류 | 5.33 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 4.83 g |
| 칼슘 | 63 mg |
| 칼륨 | 421 mg |
| 나트륨 | 96.24 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 35 mg |
| 인 | 94 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 144 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 32 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 2 mg |
| 비타민 K | 52 mcg |
| 엽산 | 68 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 25 mg |
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출처
Recipe by: Cooking Demo II — Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/caribbean-bean-salad. Federal works are public domain in the United States.
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