케일 칩
취향에 맞게 맞춤 조리할 수 있는 바삭한 칩입니다! 케일 칩이 눅눅하지 않고 바삭하도록 케일을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해 주세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.33점 (평가 64개)
식품군
재료
- 케일 1컵 (또는 근대, 시금치, 콜라드 그린)
- 올리브 오일 1 1/2큰술 (또는 원하는 오일)
- 원하는 양념
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 오븐을 화씨 300도로 예열합니다. 쿠키 시트에 종이호일(선택 사항)을 깝니다. 케일을 씻어서 물기를 말립니다. 칼이나 주방용 가위로 두꺼운 줄기에서 잎을 조심스럽게 잘라냅니다. 한 입 크기로 찢어서 쿠키 시트 위에 케일 조각을 올려놓습니다. 케일 위에 오일을 고루 뿌린 다음 원하는 양념을 뿌립니다. 케일이 바삭해지고 가장자리가 갈색으로 변하되 타지 않을 때까지 10분에서 15분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 33.62 |
| 총 지방 | 3.57 g |
| 포화지방 | 0.55 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 0.22 g |
| 식이섬유 | 0.2 g |
| 총 당류 | 0.04 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 0.14 g |
| 칼슘 | 13 mg |
| 칼륨 | 17 mg |
| 나트륨 | 2.67 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 2 mg |
| 인 | 3 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 11 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 3 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 20 mcg |
| 엽산 | 2 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 0 mg |
참고
추천 양념: 소금, 후추, 양파 가루, 마늘 가루, 칠리 가루, 큐민, 강황, 파마산 치즈.
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출처
Recipe by: Del Norte (California) Department of Health and Human Services — and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/kale-chips. Federal works are public domain in the United States.