콘페티 슬로
요거트와 약간의 주스를 더해 전통적인 코울슬로를 가볍게 즐겨보세요. 건포도와 견과류가 단맛과 바삭한 식감을 더해줍니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.59점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 85개)
식품군
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 양배추 1/4통
- 당근 2개
- 건포도 1/4컵
- 땅콩 1/4컵
- 저지방 바닐라 요거트 1/2컵
- 오렌지 주스 1/16컵 (1큰술)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 양배추를 얇게 채 썹니다.
- 채 썬 양배추를 큰 믹싱볼에 담습니다.
- 당근은 껍질을 벗기고 강판에 갑니다.
- 믹싱볼에 넣습니다.
- 건포도와 땅콩을 믹싱볼에 넣습니다.
- 모든 재료를 함께 섞습니다.
- 작은 볼에 요거트와 오렌지 주스를 섞습니다.
- 요거트 혼합물을 양배추 혼합물에 넣고 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 67.51 |
| 총 지방 | 2.71 g |
| 포화지방 | 0.56 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.92 mg |
| 탄수화물 | 9.42 g |
| 식이섬유 | 1.78 g |
| 총 당류 | 6.72 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.74 g |
| 칼슘 | 50 mg |
| 칼륨 | 204 mg |
| 나트륨 | 41.76 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 18 mg |
| 인 | 57 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 129 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 12 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 24 mcg |
| 엽산 | 23 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 10 mg |
참고
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출처
Recipe by: Cooking Up Fun -- A Pyramid of Snacks — Cornell Cooperative Extension — Division of Nutritional Sciences
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/confetti-slaw. Federal works are public domain in the United States.
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