타르타르 소스
시판 타르타르 소스를 대체할 수 있는 경제적인 대안입니다. 집에서 좋아하는 해산물 요리에 이 소스를 곁들이면 실망하지 않으실 겁니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 4.20점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 5개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
재료
- 저지방 플레인 요거트 1/2 컵 (또는 저지방 사워크림)
- 피클 렐리시 1/16 컵 (1 큰술)
- 다진 양파 1 큰술 (또는 말린 다진 양파 2 작은술)
- 말린 파슬리 1 작은술 (또는 다진 생파슬리 1 큰술)
- 머스터드 1 작은술
- 핫 페퍼 소스 (2 방울, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 작은 볼에 모든 재료를 혼합합니다.
- 즉시 제공하거나 뚜껑을 덮어 사용하기 전까지 냉장 보관합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 26.15 |
| 총 지방 | 0.54 g |
| 포화지방 | 0.31 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 1.84 mg |
| 탄수화물 | 3.76 g |
| 식이섬유 | 0.17 g |
| 총 당류 | 3.38 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 1.73 g |
| 칼슘 | 59 mg |
| 칼륨 | 82 mg |
| 나트륨 | 64.97 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 7 mg |
| 인 | 47 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 7 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 5 mcg |
| 엽산 | 4 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 5 mg |
참고
플레인 그릭 요거트로 만들어 보세요.
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출처
Recipe by: Food Hero, Adapted from Low-Fat Tartar Sauce — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tartar-sauce. Federal works are public domain in the United States.
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