테이스티 버거

이 맛있는 채식 버거는 렌틸콩으로 만들어졌으며 단백질이 풍부합니다.

분량

8인분

1회 제공량

조리된 버거 1개, 레시피의 1/8 (238g)

평점

5점 만점에 3.12점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 105개)

식품군

• 유제품: 1/4 컵
• 곡물: 2 온스당량
• 채소: 3/4 컵

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

• 말린 렌틸콩 1 1/4컵
• 물 3컵
• 양파 1컵 (다진 것)
• 당근 1컵 (강판에 갈은 것)
• 빵가루 3컵
• 달걀 1개
• 마늘가루 1작은술
• 오레가노 1/2작은술
• 소금 1/2작은술
• 마가린 또는 버터 3큰술
• 체다 치즈 4온스 (슬라이스한 것)

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 렌틸콩을 체에 밭쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다.
3. 중간 크기 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
4. 렌틸콩을 넣고 약불로 줄인 뒤, 뚜껑을 덮고 15분 동안 익힙니다.
5. 양파와 당근을 넣습니다.
6. 15분 더 익히거나 렌틸콩이 부드러워질 때까지 익힙니다.
7. 불에서 내려 잠시 식힙니다.
8. 빵가루, 달걀, 마늘가루, 오레가노, 소금을 넣고 섞습니다.
9. 큰 프라이팬에 마가린이나 버터를 녹입니다.
10. 뜨거운 마가린에 렌틸콩 반죽을 수북한 1/2컵씩 떠 넣습니다.
11. 반죽을 납작하게 눌러 패티 모양으로 만들고, 양면이 단단해지고 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
12. 각 패티 위에 얇게 썬 치즈 한 장을 올립니다.
13. 즉시 제공합니다.
14. 남은 음식은 2시간 이내에 냉장 보관하십시오.

1인분당 영양 정보

함께 보면 좋은 레시피

• 펜넬을 곁들인 스캘럽트 포테이토와 닭고기
• 고기를 채운 감자
• 채소 스트로가노프
• 붉은 강낭콩 퀘사디아
• 채소와 홍감자를 곁들인 블랙 스킬렛 소고기
• 메기 스튜와 밥
• 토마토 치즈 파스타
• 감자, 검은콩, 케일 스킬렛

출처

Recipe by: Favorite Recipes for Family Meals — Washington State University Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tastee-burgers. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스