토마토 오이 샐러드
이 상큼한 샐러드는 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 채소의 여름 제철을 활용하기에 아주 좋은 방법입니다.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 3/4 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.00점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 45개)
식품군
- 채소: 1/2 컵
재료
- 샐러드
- 큰 토마토 4개 (깍둑썬 것)
- 큰 오이 1개 (잘게 썬 것)
- 적양파 1 컵 (잘게 썬 것)
- 청피망 1 컵 (잘게 썬 것)
- 파슬리 1/3 컵 (다진 것)
- 드레싱
- 사과식초 1/3 컵
- 올리브유 1 큰술 (또는 원하는 오일)
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 소금 1/2 작은술
- 흑후추 가루 1/2 작은술
- 설탕 1/2 작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 큰 볼에 샐러드 재료를 넣고 섞습니다.
- 작은 볼에 드레싱 재료를 함께 섞습니다.
- 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.
- 잘 섞어줍니다.
- 내기 전에 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 32.54 |
| 총 지방 | 1.36 g |
| 포화지방 | 0.22 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 4.54 g |
| 식이섬유 | 1.11 g |
| 총 당류 | 2.67 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 0.76 g |
| 칼슘 | 15 mg |
| 칼륨 | 181 mg |
| 나트륨 | 102.25 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 10 mg |
| 인 | 23 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 23 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 21 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 34 mcg |
| 엽산 | 13 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 6 mg |
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출처
Recipe by: University of Nebraska at Lincoln — Nebraska Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tomato-and-cucumber-salad. Federal works are public domain in the United States.
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