파머스 마켓 살사
라임, 마늘, 그리고 신선한 채소가 이 검은콩과 옥수수 살사에 풍미를 더해줍니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.48점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 86개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 1/2 컵 신선한 옥수수, 익힌 것 (또는 냉동)
- 1 캔 (15 온스) 저염 검은콩, 물기를 빼고 헹군 것
- 1 컵 토마토, 깍둑썰기한 것
- 1/2 컵 양파, 깍둑썰기한 것 (황색 또는 적색)
- 1/2 컵 피망, 깍둑썰기한 것
- 2 큰술 라임즙
- 2 쪽 마늘, 잘게 다진 것
- 1/2 컵 피칸테 소스
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 볼에 모든 재료를 넣고 섞습니다.
- 서빙할 때까지 차갑게 보관합니다.
- 서빙하기 전에 물기를 뺍니다.
- 저지방 구운 또띠아 칩이나 신선한 채소와 함께 곁들여 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 74.1 |
| 총 지방 | 0.41 g |
| 포화지방 | 0.09 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 14.36 g |
| 식이섬유 | 4.78 g |
| 총 당류 | 2.79 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 4.16 g |
| 칼슘 | 30 mg |
| 칼륨 | 322 mg |
| 나트륨 | 181.22 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 83 mg |
| 셀레늄 | 1 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 14 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 16 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 43 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 20 mg |
참고
이 살사는 일 년 내내 구할 수 있고 풍미와 아름다운 색감을 더해주는 신선한 채소를 사용합니다. 아이와 어른 모두 그 훌륭한 맛에 반할 것입니다. 수동 다지기가 있다면, 아이들이 레시피를 돕기에 쉬운 작업이 됩니다. 안전 팁: 옥수수대에서 옥수수 알갱이를 잘라낼 때는 어른의 지도가 필요합니다.
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/farmers-market-salsa. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스