파머스 마켓 살사

라임, 마늘, 그리고 신선한 채소가 이 검은콩과 옥수수 살사에 풍미를 더해줍니다.

분량

8인분

1회 제공량

레시피의 1/8

평점

5점 만점에 3.48점 (평가 86개)

식품군

• 채소: 3/4 컵

재료

• 1/2 컵 신선한 옥수수, 익힌 것 (또는 냉동)
• 1 캔 (15 온스) 저염 검은콩, 물기를 빼고 헹군 것
• 1 컵 토마토, 깍둑썰기한 것
• 1/2 컵 양파, 깍둑썰기한 것 (황색 또는 적색)
• 1/2 컵 피망, 깍둑썰기한 것
• 2 큰술 라임즙
• 2 쪽 마늘, 잘게 다진 것
• 1/2 컵 피칸테 소스

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다. 큰 볼에 모든 재료를 넣고 섞습니다. 서빙할 때까지 차갑게 보관합니다. 서빙하기 전에 물기를 뺍니다. 저지방 구운 또띠아 칩이나 신선한 채소와 함께 곁들여 냅니다.

1인분당 영양 정보

참고

이 살사는 일 년 내내 구할 수 있고 풍미와 아름다운 색감을 더해주는 신선한 채소를 사용합니다. 아이와 어른 모두 그 훌륭한 맛에 반할 것입니다. 수동 다지기가 있다면, 아이들이 레시피를 돕기에 쉬운 작업이 됩니다. 안전 팁: 옥수수대에서 옥수수 알갱이를 잘라낼 때는 어른의 지도가 필요합니다.

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출처

Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/farmers-market-salsa. Federal works are public domain in the United States.