파인애플 돼지고기
달콤 짭조름하고 맛있는 파인애플 돼지고기 찹은 빠르고 풍미 가득한 한 끼 식사입니다. 현미밥이나 퀴노아 위에 얹어 맛있게 즐겨보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 조리된 돼지고기 3 온스, 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.55점 (평가 56개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 단백질 식품: 5 온스
- 채소: 1/4 컵
재료
- 중간 크기 피망 1개
- 식용유 1큰술 (또는 원하는 식용유)
- 뼈 없는 돼지고기 찹 4개 (약 1파운드)
- 소금 1/8작은술
- 국물을 빼지 않은 통조림 파인애플 청크 1컵 (8온스)
- 생강가루 1/4작은술
- 계피가루 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 피망을 길쭉하게 썹니다.
- 큰 프라이팬에 기름을 두르고 달굽니다.
- 달궈진 프라이팬에 돼지고기 찹을 올립니다.
- 위에 소금을 뿌립니다.
- 돼지고기 찹을 약한 불에서 양면을 각각 5분 동안 굽습니다.
- 돼지고기 찹의 내부 온도가 화씨 145도에 도달할 때까지 익힙니다.
- 익힌 돼지고기를 프라이팬에서 꺼냅니다.
- 서빙 접시에 담아 따뜻하게 유지합니다.
- 썬 피망을 프라이팬에 넣습니다.
- 파인애플 청크를 주스와 함께 넣고 저어줍니다.
- 생강가루와 계피가루를 넣습니다.
- 약 3에서 5분 동안 뭉근히 끓입니다.
- 익힌 돼지고기 위에 파인애플 혼합물을 숟가락으로 얹어냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 321.16 |
| 총 지방 | 12.37 g |
| 포화지방 | 3.48 g |
| 단일불포화지방 | 5 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 104.39 mg |
| 탄수화물 | 9.61 g |
| 식이섬유 | 0.94 g |
| 총 당류 | 7.85 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 41.72 g |
| 칼슘 | 23 mg |
| 칼륨 | 794 mg |
| 나트륨 | 263.85 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 54 mg |
| 인 | 391 mg |
| 셀레늄 | 71 mg |
| 아연 | 3 mg |
| 비타민 A | 8 mcg |
| 비타민 B6 | 1.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.9 mcg |
| 비타민 C | 26 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 7 mcg |
| 엽산 | 8 mcg |
| 티아민 | 1 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 13 mg |
| 콜린 | 119 mg |
참고
밥과 함께 곁들여 내세요.
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-pork. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.