파티 타임 파스타
온 가족이 맛있고 알록달록하게 즐길 수 있는 요리입니다. 집에 있는 어떤 냉동 채소든 사용해 보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 조리된 파스타 1컵, 레시피의 1/6 분량
- 평점
- 5점 만점에 4.02점 (평가 56개)
식품군
- 곡물: 1 1/2 온스
- 단백질 식품: 1 온스
- 채소: 1 컵
재료
- 85% 살코기 다진 칠면조 고기 1/2 파운드
- 파프리카 가루 1 작은술
- 저염 으깬 토마토 1캔 (14 1/2 온스)
- 저염 닭고기 육수 2컵
- 조리하지 않은 나비모양 파스타 2컵
- 해동한 당근, 브로콜리, 콜리플라워 등의 냉동 채소 3컵
- 맛있는 토핑:
- 다진 신선한 파슬리 1/2 컵 (또는 말린 파슬리 2 큰술)
- 양념된 마른 빵가루 1/4 컵
- 갈아놓은 파마산 치즈 1/4 컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 큰 넌스틱 팬을 중간 불로 달굽니다. 다진 칠면조 고기와 파프리카 가루를 넣습니다. 고기가 갈색으로 변하고 붉은 기가 없어질 때까지 저어가며 약 5분간 익힙니다. 토마토, 닭고기 육수, 파스타를 넣고 젓습니다. 혼합물을 끓입니다. 불을 중약불로 줄입니다. 뚜껑을 덮고 파스타가 거의 부드러워질 때까지 약 10~15분간 뭉근히 끓입니다. 뚜껑을 엽니다. 파스타 위에 채소를 올립니다. 다시 뚜껑을 덮습니다. 채소가 부드러워질 때까지 약 5분간 익힙니다. 맛있는 토핑을 준비합니다. 파슬리, 빵가루, 파마산 치즈를 섞습니다. 팬에 있는 채소 위에 골고루 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 내기 전에 3분간 그대로 둡니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 322 |
| 총 지방 | 7.52 g |
| 포화지방 | 2.19 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 30.96 mg |
| 탄수화물 | 45.8 g |
| 식이섬유 | 7.37 g |
| 총 당류 | 5.52 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 18.24 g |
| 칼슘 | 114 mg |
| 칼륨 | 515 mg |
| 나트륨 | 240.91 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 57 mg |
| 인 | 235 mg |
| 셀레늄 | 35 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 255 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.6 mcg |
| 비타민 C | 18 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 108 mcg |
| 엽산 | 144 mcg |
| 티아민 | 0.8 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 57 mg |
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출처
Recipe by: Kids… Get Cooking! — California Department of Health Services — California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/party-time-pasta. Federal works are public domain in the United States.