포도 캐슈넛 샐러드 샌드위치
저지방 코티지 치즈의 부드럽고 새콤한 맛이 달콤한 포도, 캐슈넛과 완벽한 조화를 이룹니다. 이 샐러드를 샌드위치 속재료로 즐기거나 상추 위에 얹어 드셔보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 샌드위치 1개
- 평점
- 5점 만점에 3.87점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 136개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 과일: 1/2 컵
- 곡물: 2 1/2 온스당량
- 단백질 식품: 1 1/2 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 무염 마른 로스팅 캐슈넛 3/4컵, 굵게 다진 것
- 저지방 코티지 치즈 1컵
- 적포도 1 1/2컵, 4등분한 것
- 셀러리 1대, 다진 것
- 곱게 빤 흑후추 약간 (취향껏)
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 상추 잎 8장
- 통곡물 식빵 8장
조리법
- 중간 크기 볼에 코티지 치즈, 포도, 셀러리, 캐슈넛, 파슬리, 곱게 빤 흑후추를 넣고 섞습니다.
- 식빵을 굽고 3단계와 4단계에 따라 샌드위치를 만듭니다.
- 식빵 4장에 샐러드 믹스 1/4씩을 펴 바릅니다.
- 각 샌드위치에 상추 잎 2장을 올린 다음, 두 번째 식빵으로 덮습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 414.53 |
| 총 지방 | 15.71 g |
| 포화지방 | 3.54 g |
| 단일불포화지방 | 7 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 6.78 mg |
| 탄수화물 | 52.15 g |
| 식이섬유 | 5.9 g |
| 총 당류 | 15.62 g |
| 첨가당 | 3 g |
| 단백질 | 19.42 g |
| 칼슘 | 204 mg |
| 칼륨 | 555 mg |
| 나트륨 | 523.44 mg |
| 구리 | 1 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 130 mg |
| 인 | 371 mg |
| 셀레늄 | 30 mg |
| 아연 | 3 mg |
| 비타민 A | 111 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 5 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 79 mcg |
| 엽산 | 66 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 49 mg |
참고
추천 식단: 생 미니 당근과 레몬 조각을 넣은 탄산수 1컵을 곁들여 내세요.
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출처
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/grape-and-cashew-salad-sandwich. Federal works are public domain in the United States.
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