풍미 가득한 팬 주키니 호박 요리
토마토 주스가 양파, 버섯, 토마토, 주키니 호박의 모든 풍미를 하나로 모아주는 여름 요리입니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6 (161g)
- 평점
- 5점 만점에 3.47점 (평가 43개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 저염 토마토 주스 1/2컵
- 흑후추 1/4작은술
- 중간 크기 양파 1개
- 중간 크기 신선한 토마토 1개
- 버섯 1컵 (통조림)
- 주키니 호박 2개 (중간 크기)
- 바질 1작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 양파 껍질을 벗깁니다. 잘게 다집니다. 토마토를 잘게 썹니다. 버섯 통조림의 물기를 뺍니다. 각 주키니 호박을 얇게 썹니다. 토마토 주스와 후추를 프라이팬이나 팬에 넣습니다. 센 불에서 3분 동안 조리합니다. 양파, 토마토, 버섯을 넣습니다. 불을 중강 불로 줄입니다. 뚜껑을 덮고 5분 동안 조리합니다. 주키니 호박을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 5에서 7분 더 조리합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 36.49 |
| 총 지방 | 0.38 g |
| 포화지방 | 0.09 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 7.64 g |
| 식이섬유 | 2.01 g |
| 총 당류 | 4.34 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.87 g |
| 칼슘 | 30 mg |
| 칼륨 | 310 mg |
| 나트륨 | 128.8 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 56 mg |
| 셀레늄 | 2 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 15 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 26 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 25 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 15 mg |
참고
이 요리를 밥이나 국수 위에 얹어 내거나, '그대로' 드셔도 좋습니다.
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/zesty-skillet-zucchini. Federal works are public domain in the United States.