피코 데 가요
텃밭이나 시장에 신선하고 맛있는 토마토가 풍성할 때 시도해 보기 좋은 환상적인 레시피입니다!
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1/2 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.35점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 74개)
식품군
- 채소: 3/4 컵
재료
- 다진 익은 토마토 2 컵
- 다진 양파 1 1/2 컵
- 다진 고수 1/3 컵
- 씨를 빼고 다진 할라페뇨 고추 3개
- 라임즙 2 큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 소금 1/4 작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 중간 크기의 볼에 모든 재료를 넣고 섞습니다.
- 바로 내거나 뚜껑을 덮어 최대 3일까지 냉장 보관합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 32.67 |
| 총 지방 | 0.26 g |
| 포화지방 | 0.04 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 7.13 g |
| 식이섬유 | 1.64 g |
| 총 당류 | 4.36 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 1.05 g |
| 칼슘 | 17 mg |
| 칼륨 | 240 mg |
| 나트륨 | 102.29 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 12 mg |
| 인 | 32 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 26 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 25 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 9 mcg |
| 엽산 | 18 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 8 mg |
참고
가족 식사에 곁들이거나 또띠아 칩과 함께 내어 보세요.
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출처
Recipe by: Healthy Latino Recipes Made with Love — California Department of Health Services — California Latino 5-A-Day Campaign
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pico-de-gallo. Federal works are public domain in the United States.
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