현미 필라프
파슬리, 아몬드, 향신료가 이 현미 요리의 풍미를 더해줍니다. 전기밥솥이 필요합니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 준비된 필라프 1컵, 레시피의 1/4 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.48점 (평가 101개)
식품군
- 곡물: 3 온스
- 단백질 식품: 1/2 온스
재료
- 현미 1 1/2컵 (익히지 않은 것)
- 물 3컵
- 슬라이스 아몬드 1/4컵
- 건조 파슬리 1작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 후춧가루 1/4작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 모든 재료를 전기밥솥에 넣고 물이 증발할 때까지 약 30분 동안 취사합니다. 조리된 밥을 포크로 살살 섞어줍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 338.03 |
| 총 지방 | 6.65 g |
| 포화지방 | 0.95 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 61.68 g |
| 식이섬유 | 4.94 g |
| 총 당류 | 0.96 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 8.36 g |
| 칼슘 | 38 mg |
| 칼륨 | 275 mg |
| 나트륨 | 17.82 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 118 mg |
| 인 | 283 mg |
| 셀레늄 | 14 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 0 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 3 mg |
| 비타민 K | 2 mcg |
| 엽산 | 25 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 26 mg |
참고
이 요리는 생선 및 닭고기와 아주 잘 어울립니다. 푸짐한 녹색 채소 샐러드를 곁들여 식사를 완성해 보세요. 가스레인지로도 조리할 수 있으나 물이 더 필요할 수 있습니다.
함께 보면 좋은 레시피
- 과일 요거트 파르페
- 라임에 재운 플랭크 스테이크와 속을 채운 포블라노 고추
- 트로피컬 오버나이트 오트밀
- 네오폴리탄 참치 페투치네
- 스파게티와 시금치 페스토
- 현미밥을 곁들인 든든한 연어 꼬치
- 병아리콩과 케일을 곁들인 무지개 파프리카 보트
- 봄맞이 시리얼
출처
Recipe by: Food and Health Communications, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/brown-rice-pilaf. Federal works are public domain in the United States.