사과 청크 케이크
즙이 많은 큼직한 사과가 이 케이크를 가득 채우고 있으며, 신선한 사과가 윗면을 장식합니다.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 1조각 (1 1/2인치 x 2인치)
- 평점
- 5점 만점에 3.61점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 173개)
식품군
- 과일: 1/2 컵
- 곡물: 1 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 설탕 1 1/4컵
- 식물성 오일 1/4컵 (또는 원하는 식용유)
- 큰 달걀 2개
- 밀가루 2컵
- 소금 1작은술
- 계피가루 1작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 사과 4컵, 나누어 사용 (2컵은 큼직하게 썰고, 2컵은 얇게 쎎)
- 무가당 사과소스 1/4컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 볼에 설탕, 오일, 달걀을 함께 넣고 섞습니다.
- 잘 젓습니다.
- 별도의 볼에 밀가루, 소금, 계피가루, 베이킹 소다를 혼합합니다.
- 이것을 달걀 반죽에 넣고 잘 섞습니다.
- 반죽에 큼직하게 썬 사과 2컵과 사과소스를 넣습니다.
- 잘 섞이도록 젓습니다.
- 8x8인치 베이킹 팬에 식물성 오일 스프레이를 뿌리고 반죽을 붓습니다.
- 다 익을 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.
- 애플 케이크 위에 얇게 썬 사과 2컵을 올리고 내놓습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 241.39 |
| 총 지방 | 5.84 g |
| 포화지방 | 0.95 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 34.25 mg |
| 탄수화물 | 43.65 g |
| 식이섬유 | 1.61 g |
| 총 당류 | 26.39 g |
| 첨가당 | 21 g |
| 단백질 | 3.27 g |
| 칼슘 | 12 mg |
| 칼륨 | 82 mg |
| 나트륨 | 313.1 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 8 mg |
| 인 | 42 mg |
| 셀레늄 | 10 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 16 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0.1 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 67 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 32 mg |
참고
반죽이 매우 걸쭉할 것입니다. 이것은 정상입니다.
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출처
Recipe by: Recipe adapted from: Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking — San Francisco Department of Public Health — Chinatown Public Health Center
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-chunk-cake. Federal works are public domain in the United States.
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