사과와 건포도를 곁들인 시금치 샐러드
풍미 가득한 제철 메인 요리와 함께 이 맛있고 달콤한 가을 샐러드를 즐겨보세요. 그래니 스미스나 좋아하는 종류의 사과를 사용하세요. 더 새콤한 맛을 원하시면 설탕을 빼보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.12점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 43개)
식품군
- 과일: 3/4 컵
- 채소: 3/4 컵
재료
- 샐러드
- 씻은 베이비 시금치 1패키지 (10온스) (또는 케일이나 다른 채소)
- 다진 중간 크기 사과 1 1/2개 (사과 1-2개 사용 가능)
- 건포도 1컵
- 드레싱
- 카놀라유 1/4컵 (또는 원하는 식용유)
- 사과 식초 1/4컵
- 설탕 1/4컵
- 마늘가루 1/16작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 시금치, 사과, 건포도를 섞습니다.
- 모든 드레싱 재료를 섞은 후 서빙하기 직전에 샐러드 위에 뿌려줍니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 242.61 |
| 총 지방 | 9.79 g |
| 포화지방 | 0.68 g |
| 단일불포화지방 | 6 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.8 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 38.1 g |
| 식이섬유 | 3.01 g |
| 총 당류 | 31.99 g |
| 첨가당 | 8 g |
| 단백질 | 2.32 g |
| 칼슘 | 52 mg |
| 칼륨 | 533 mg |
| 나트륨 | 59.98 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 57 mg |
| 인 | 50 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 135 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 15 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 3 mg |
| 비타민 K | 237 mcg |
| 엽산 | 56 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 14 mg |
참고
샐러드용으로는 그래니 스미스 사과를 추천하지만, 집에 있는 어떤 사과든 괜찮습니다. 덜 단 샐러드를 원하시면 설탕을 줄이거나 빼보세요.
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출처
Recipe by: Eat Smart. Be Fit. — University of Maryland Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spinach-salad-apples-and-raisins. Federal works are public domain in the United States.
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