전자레인지 감자 콘 차우더
전자레인지로 몇 분 만에 이 맛있는 수프를 만들어 보세요. 신선한 샐러드와 과일을 곁들여 가벼운 식사로 즐겨보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.18점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 33개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 곡물: 1/2 온스당량
- 채소: 1 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 마가린 1/4컵 (또는 버터)
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 소금 1/4작은술
- 흑후추 1/8작은술
- 1% 저지방 우유 2컵
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자 2개
- 물 1컵
- 물기를 뺀 저염 옥수수 통조림 1캔 (16온스)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 유리 볼에 마가린을 넣고 전자레인지 '강'에서 30에서 50초 동안 녹입니다.
- 밀가루, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
- 밀가루와 마가린 혼합물에 우유를 부어 섞습니다.
- 전자레인지 '강'에서 6에서 8분 동안 걸쭉해질 때까지 조리하며, 매 분마다 잘 저어줍니다.
- 따로 둡니다.
- 별도의 전자레인지용 용기에 감자 2개를 물 1컵에 넣고 익힙니다.
- 감자가 다 익으면 감자와 삶은 물을 화이트소스에 넣습니다.
- 16온스짜리 옥수수 통조림 1캔을 넣고 섞습니다.
- 김이 모락모락 날 때까지 2에서 3분 동안 조리합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 307.63 |
| 총 지방 | 10.62 g |
| 포화지방 | 2.52 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 4 g |
| 리놀레산 | 4 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.4 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 6.24 mg |
| 탄수화물 | 46.75 g |
| 식이섬유 | 4.08 g |
| 총 당류 | 11.92 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 9.39 g |
| 칼슘 | 177 mg |
| 칼륨 | 827 mg |
| 나트륨 | 315.01 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 59 mg |
| 인 | 250 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 188 mcg |
| 비타민 B6 | 0.9 mg |
| 비타민 B12 | 0.7 mcg |
| 비타민 C | 11 mg |
| 비타민 D | 2 mcg |
| 비타민 E | 3 mg |
| 비타민 K | 16 mcg |
| 엽산 | 92 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 3 mg |
| 콜린 | 55 mg |
참고
다진 치즈, 부순 베이컨, 다진 햄 또는 양파를 추가해도 좋습니다. 조개를 추가하면 클램 차우더가 됩니다.
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출처
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/microwave-potato-corn-chowder. Federal works are public domain in the United States.
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