채소 볶음밥
이 밥 요리는 간장, 후추, 채소의 풍미가 어우러져 빠르게 한 끼를 해결할 수 있습니다. 팬 하나로 요리하여 설거지도 간편합니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 볶음밥 1컵, 레시피의 1/4 분량
- 평점
- 5점 만점에 3.88점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 73개)
식품군
- 곡물: 1 온스당량
- 채소: 3/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 지은 흰밥 2컵
- 셀러리 1/2컵 (다진 것)
- 양파 1/4컵 (다진 것)
- 식물성 기름 2큰술 (또는 선호하는 식용유)
- 냉동 혼합 채소 1패키지(10온스)
- 저염 간장 1큰술
- 흑후추 1대시
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 지은 흰밥 2컵을 준비합니다.
- 포장지의 조리법에 따라 밥을 짓습니다.
- 셀러리 1/2컵과 양파 1/4컵을 다집니다.
- 스킬렛이나 큰 프라이팬에 기름을 두르고 달굽니다.
- 셀러리와 양파를 넣습니다.
- 2분 동안 저으며 볶습니다.
- 팬에 채소를 넣습니다.
- 채소가 아삭하게 익을 때까지 계속 저으며 볶습니다.
- 지은 밥을 넣습니다.
- 간장과 후추를 뿌립니다.
- 밥이 따뜻해지고 맛이 어우러질 때까지 2분 동안 저으며 볶습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 220.22 |
| 총 지방 | 7.38 g |
| 포화지방 | 1.06 g |
| 단일불포화지방 | 3 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.4 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 33.13 g |
| 식이섬유 | 3.89 g |
| 총 당류 | 2.9 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 4.73 g |
| 칼슘 | 35 mg |
| 칼륨 | 215 mg |
| 나트륨 | 182.36 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 31 mg |
| 인 | 84 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 155 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 3 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 29 mcg |
| 엽산 | 99 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 22 mg |
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출처
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-fried-rice. Federal works are public domain in the United States.
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