칠면조 패티
신선한 토마토 슬라이스와 좋아하는 소스를 곁들여 통곡물 번에 올려 이 맛있는 패티를 즐겨보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 패티 1개, 레시피의 1/4 (221g)
- 평점
- 5점 만점에 3.64점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 55개)
식품군
- 곡물: 1 1/2 온스당량
- 단백질 식품: 3 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 1 1/4 파운드 다진 칠면조 고기 (살코기 85%)
- 1 컵 빵가루
- 달걀 1개
- 1/4 컵 쪽파 (다진 것)
- 3 작은술 머스터드
- 눌러붙지 않는 요리용 스프레이
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 볼에 다진 칠면조 고기, 빵가루, 달걀, 양파, 머스터드를 넣고 섞습니다.
- 약 1/2 인치 두께의 패티 4개로 모양을 만듭니다.
- 큰 프라이팬에 요리용 스프레이를 뿌립니다.
- 패티를 넣고 한 번 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워지도록 익힙니다.
- 겉은 노릇노릇하고 속은 하얗게 익을 때까지 약 10분 동안 익힙니다.
- 꺼냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 385.11 |
| 총 지방 | 20.13 g |
| 포화지방 | 5.27 g |
| 단일불포화지방 | 7 g |
| 다중불포화지방 | 5 g |
| 리놀레산 | 5 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 156.55 mg |
| 탄수화물 | 20.21 g |
| 식이섬유 | 1.54 g |
| 총 당류 | 1.9 g |
| 첨가당 | 2 g |
| 단백질 | 30.34 g |
| 칼슘 | 111 mg |
| 칼륨 | 366 mg |
| 나트륨 | 340.36 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 4 mg |
| 마그네슘 | 44 mg |
| 인 | 335 mg |
| 셀레늄 | 48 mg |
| 아연 | 4 mg |
| 비타민 A | 61 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 1.8 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 15 mcg |
| 엽산 | 64 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 10 mg |
| 콜린 | 123 mg |
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출처
Recipe by: Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family — Ohio State University Cooperative Extension — Cuyahoga County
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/turkey-patties. Federal works are public domain in the United States.
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