그린빈과 쌀 캐서롤
이 간편한 사이드 디시는 어떤 식사에도 훌륭한 곁들임 요리가 되며 순식간에 만들 수 있습니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 1 컵
- 평점
- 5점 만점에 4.08점 (평가 13개)
식품군
- 곡물: 1/2 온스
- 채소: 3/4 컵
재료
- 1/2 컵 양파, 다진 것
- 2 작은술 식용유
- 1/2 컵 쌀, 익히지 않은 것
- 1 캔 저염 그린빈, 물기를 뺀 것 (약 15 온스)
- 1 캔 깍둑썰기한 토마토, 소금 무첨가 (약 15 온스)
- 1 컵 물
조리법
- 중간 크기의 팬에 식용유를 두르고 양파가 연한 갈색으로 변하기 시작할 때까지 볶습니다. 쌀, 그린빈, 토마토, 물을 넣습니다. 한소끔 끓입니다. 냄비 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 동안 익힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 107.02 |
| 총 지방 | 2.19 g |
| 포화지방 | 0.35 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 19.97 g |
| 식이섬유 | 3.02 g |
| 총 당류 | 2.87 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.73 g |
| 칼슘 | 58 mg |
| 칼륨 | 233 mg |
| 나트륨 | 10.9 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 23 mg |
| 인 | 50 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 27 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 11 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 30 mcg |
| 엽산 | 72 mcg |
| 티아민 | 0.5 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 17 mg |
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출처
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — Adapted from a recipe in Healthy Diabetes Recipes and More — South Dakota Diabetes Control Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/green-bean-and-rice-casserole. Federal works are public domain in the United States.