데리야끼 양상추 쌈
양상추 쌈은 훌륭한 에피타이저가 되며, 두 개를 드시면 메인 요리로도 좋습니다. 신선하거나 통조림에 든 파인애플과 잘 어울립니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.64점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 25개)
식품군
- 단백질 식품: 2 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 물 1/4컵
- 전분가루 1큰술
- 데리야끼 소스 1/2컵 (저염)
- 기름기 없는 다진 칠면조 고기 1파운드
- 물밤 1컵 (다진 것)
- 식용유 1큰술 (또는 원하는 식용유)
- 양상추 잎 6장
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 물, 전분가루, 데리야끼 소스를 섞습니다.
- 고기와 물밤을 넣습니다.
- 프라이팬이나 두꺼운 냄비에 기름을 달구고 고기와 소스 혼합물을 넣은 뒤, 완전히 익을 때까지 저어가며 볶습니다.
- 양상추 잎에 싸서 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 203.26 |
| 총 지방 | 11.61 g |
| 포화지방 | 2.58 g |
| 단일불포화지방 | 5 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 56.1 mg |
| 탄수화물 | 9.83 g |
| 식이섬유 | 1.16 g |
| 총 당류 | 4.13 g |
| 첨가당 | 3 g |
| 단백질 | 15.01 g |
| 칼슘 | 35 mg |
| 칼륨 | 256 mg |
| 나트륨 | 429.92 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 31 mg |
| 인 | 182 mg |
| 셀레늄 | 20 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 34 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.9 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 11 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 5 mg |
| 콜린 | 53 mg |
참고
칠면조 고기 대신 다지거나 얇게 썬 소고기 또는 돼지고기를 사용할 수 있습니다.
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출처
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/teriyaki-lettuce-wraps. Federal works are public domain in the United States.
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