데리야끼 양상추 쌈
양상추 쌈은 훌륭한 에피타이저가 되며, 두 개를 드시면 메인 요리로도 좋습니다. 신선하거나 통조림에 든 파인애플과 잘 어울립니다.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.64점 (평가 25개)
식품군
- 단백질 식품: 2 온스
- 채소: 1/4 컵
재료
- 물 1/4컵
- 전분가루 1큰술
- 데리야끼 소스 1/2컵 (저염)
- 기름기 없는 다진 칠면조 고기 1파운드
- 물밤 1컵 (다진 것)
- 식용유 1큰술 (또는 원하는 식용유)
- 양상추 잎 6장
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 물, 전분가루, 데리야끼 소스를 섞습니다. 고기와 물밤을 넣습니다. 프라이팬이나 두꺼운 냄비에 기름을 달구고 고기와 소스 혼합물을 넣은 뒤, 완전히 익을 때까지 저어가며 볶습니다. 양상추 잎에 싸서 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 203.26 |
| 총 지방 | 11.61 g |
| 포화지방 | 2.58 g |
| 단일불포화지방 | 5 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 3 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.3 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 56.1 mg |
| 탄수화물 | 9.83 g |
| 식이섬유 | 1.16 g |
| 총 당류 | 4.13 g |
| 첨가당 | 3 g |
| 단백질 | 15.01 g |
| 칼슘 | 35 mg |
| 칼륨 | 256 mg |
| 나트륨 | 429.92 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 31 mg |
| 인 | 182 mg |
| 셀레늄 | 20 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 34 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.9 mcg |
| 비타민 C | 1 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 11 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 5 mg |
| 콜린 | 53 mg |
참고
칠면조 고기 대신 다지거나 얇게 썬 소고기 또는 돼지고기를 사용할 수 있습니다.
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출처
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/teriyaki-lettuce-wraps. Federal works are public domain in the United States.