로스트 치킨
로스트 치킨은 유행을 타지 않는 간단하고 클래식한 레시피입니다. 원하신다면 다양한 양념으로 시도해 보세요. 좋아하는 채소를 곁들여 맛있는 한 끼 식사로 즐겨보세요.
- 분량
- 7인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/7
- 평점
- 5점 만점에 4.00점 (평가 28개)
식품군
- 단백질 식품: 3 1/2 온스
재료
- 통닭 1마리
- 올리브 오일 1큰술 (또는 카놀라유)
- 이탈리안 시즈닝 1작은술
- 마늘가루 1작은술
- 소금과 후추 (입맛에 맞게, 선택 사항)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 이탈리안 시즈닝, 마늘가루, 소금, 후추(선택 사항)를 섞습니다.
- 닭고기에 오일을 바른 다음, 혼합한 양념을 골고루 문지릅니다.
- 닭고기의 가슴 부위가 아래로 가도록 로스팅 팬이나 더치 오븐에 담습니다.
- 뚜껑을 덮지 않은 채로 내부 온도가 최소 화씨 165도에 도달할 때까지 굽습니다.
- 자르기 전에 닭고기를 10분 동안 그대로 두어 래스팅합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 196.76 |
| 총 지방 | 8.92 g |
| 포화지방 | 2.21 g |
| 단일불포화지방 | 4 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 83.05 mg |
| 탄수화물 | 0.32 g |
| 식이섬유 | 0.04 g |
| 총 당류 | 0.01 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 27.07 g |
| 칼슘 | 14 mg |
| 칼륨 | 232 mg |
| 나트륨 | 80.55 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 24 mg |
| 인 | 184 mg |
| 셀레늄 | 21 mg |
| 아연 | 2 mg |
| 비타민 A | 15 mcg |
| 비타민 B6 | 0.5 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 3 mcg |
| 엽산 | 6 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 9 mg |
| 콜린 | 74 mg |
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출처
Recipe by: University of Minnesota Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roast-chicken. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.