봉지 빵

이 이스트 빵 레시피는 남녀노소 모두의 흥미를 유발하기에 좋은 방법입니다.

봉지 빵
분량
12인분
1회 제공량
식빵 1/12 조각
평점
5점 만점에 3.27점 (평가 99개)

식품군

재료

조리법

  1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
  2. 1갤런 크기의 밀봉 가능한 냉동용 지퍼백에 다목적 밀가루, 통밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 분유를 넣고 섞습니다.
  3. 지퍼백의 윗부분을 짜내어 공기를 빼고 지퍼백을 밀봉합니다.
  4. 지퍼백을 흔들고 손가락으로 주물러 재료를 섞어줍니다.
  5. 마른 재료에 오일과 따뜻한 물을 넣습니다.
  6. 지퍼백을 다시 밀봉합니다.
  7. 반죽이 완전히 섞이고 지퍼백에서 떨어질 때까지 손가락으로 지퍼백을 주물러 섞어줍니다.
  8. 밀가루를 뿌린 작업대에 반죽을 올리고, 필요에 따라 밀가루를 추가해가며 부드럽고 탄력이 생길 때까지 5분 동안 치댑니다.
  9. 반죽을 다시 지퍼백에 넣고 10분 동안 휴지시킵니다.
  10. 기름칠을 한 베이킹 시트 위에서 반죽 모양을 잡거나 기름칠을 한 4x8인치 식빵 팬에 넣습니다.
  11. 깨끗한 천이나 랩으로 덮고 부피가 2배가 될 때까지 발효시킵니다.
  12. 오븐을 화씨 350도로 예열하고 약 30분 동안 또는 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. (굽는 데 25분에서 45분 정도 걸릴 수 있습니다.) 팬에서 꺼내 식힘망이나 깨끗한 식기용 수건 위에서 식힙니다.

1인분당 영양 정보

영양소함량
총 칼로리160.96
총 지방4.05 g
포화지방0.57 g
단일불포화지방2 g
다중불포화지방2 g
리놀레산1 g
알파-리놀렌산0.2 g
오메가-3 EPA0 g
오메가-3 DHA0 g
콜레스테롤0.21 mg
탄수화물27.17 g
식이섬유1.9 g
총 당류3.77 g
첨가당3 g
단백질4.26 g
칼슘21 mg
칼륨87 mg
나트륨204.37 mg
구리0 mg
철1 mg
마그네슘20 mg
인75 mg
셀레늄14 mg
아연1 mg
비타민 A7 mcg
비타민 B60.1 mg
비타민 B120 mcg
비타민 C0 mg
비타민 D0 mcg
비타민 E1 mg
비타민 K4 mcg
엽산89 mcg
티아민0.3 mg
리보플라빈0.2 mg
나이아신2 mg
콜린7 mg

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출처

Recipe by: Montana State University Recipes — Montana State University Extension — Nutrition Education Programs

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bread-bag. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.

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