사과 슬라이스 팬케이크
사과와 계피로 일반 팬케이크의 맛을 한층 더 살려보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 팬케이크 2개, 레시피의 1/6 (108g)
- 평점
- 5점 만점에 3.82점 (평가 281개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 과일: 1/4 컵
- 곡물: 1 1/2 온스
재료
- 그래니 스미스 사과 1개
- 팬케이크 믹스 1 1/4 컵 (어떤 종류든 가능)
- 계피가루 1/2 작은술
- 큰 달걀 1개
- 카놀라유 2 작은술
- 우유 1 컵, 1% 저지방
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 그리들이나 프라이팬에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌려 코팅하고 중간 불에서 달굽니다.
- 사과의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 얇게 링 모양으로 썹니다.
- 큰 믹싱 볼에 팬케이크 반죽 재료를 모두 넣고 섞습니다.
- 재료가 골고루 촉촉해질 때까지 젓습니다. (작은 덩어리가 있어도 괜찮습니다!
- 너무 많이 섞으면 팬케이크가 질겨집니다.) 팬케이크를 만들 때마다 그리들 위에 사과 링을 올리고, 중심부터 시작하여 사과를 덮도록 반죽을 약 1/4 컵 붓습니다.
- 기포가 생길 때까지 굽습니다.
- 뒤집어서 반대쪽도 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 151.38 |
| 총 지방 | 3.23 g |
| 포화지방 | 0.67 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 36.28 mg |
| 탄수화물 | 25.5 g |
| 식이섬유 | 2.22 g |
| 총 당류 | 7.43 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 4.82 g |
| 칼슘 | 139 mg |
| 칼륨 | 163 mg |
| 나트륨 | 294.5 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 15 mg |
| 인 | 207 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 40 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0.3 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 2 mcg |
| 엽산 | 59 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 38 mg |
참고
그리들이 달구어졌는지 확인하려면 물을 몇 방울 떨어뜨려 봅니다. 물방울이 치직 소리를 내며 튄다면 요리할 준비가 된 것입니다! 달구어진 그리들에 반죽을 붓는 가장 쉬운 방법은 팬케이크 한 개당 1/4 컵 계량컵을 사용하는 것입니다. 첫 번째 팬케이크가 너무 갈색으로 타면 불을 줄이세요.
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출처
Recipe by: Kids a Cookin’ — Kansas Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-slice-pancakes. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.