속을 채운 감자구이
이 맛있는 속을 채운 감자를 구운 고기, 생선 또는 두부와 함께 곁들여 보세요.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 감자 1/2개
- 평점
- 5점 만점에 3.55점 (평가 53개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 채소: 3/4 컵
재료
- 중간 크기 베이킹용 감자 4개
- 저지방 코티지 치즈 3/4컵
- 1% 저지방 우유 1/4컵
- 마가린 2큰술, 부드러운 통 타입
- 딜 위드 1작은술
- 허브 시즈닝 3/4작은술
- 핫 페퍼 소스 1/4작은술 (또는 기호에 따라)
- 파마산 치즈 2큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 포크로 감자에 구멍을 뚫습니다. 화씨 425도에서 60분 동안 또는 포크가 쉽게 들어갈 때까지 굽습니다. 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 껍질 안쪽에 약 1/2인치 정도의 속을 남겨두고 감자 속을 조심스럽게 파냅니다. 큰 볼에 파낸 감자 속을 으깹니다. 파마산 치즈를 제외한 나머지 재료를 으깬 감자와 섞습니다. 숟가락으로 혼합물을 감자 껍질 안에 채워 넣습니다. 속을 채운 각 감자 위에 파마산 치즈를 뿌립니다. 베이킹 시트에 올려 오븐에 다시 넣습니다. 윗부분이 노릇노릇해질 때까지 15에서 20분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 125.39 |
| 총 지방 | 3.13 g |
| 포화지방 | 0.97 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 4.03 mg |
| 탄수화물 | 19.71 g |
| 식이섬유 | 1.92 g |
| 총 당류 | 2.27 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 5.15 g |
| 칼슘 | 59 mg |
| 칼륨 | 506 mg |
| 나트륨 | 122.29 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 28 mg |
| 인 | 109 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 52 mcg |
| 비타민 B6 | 0.4 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 8 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 5 mcg |
| 엽산 | 27 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 18 mg |
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출처
Recipe by: Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" — A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans — US Department of Health and Human Services — Office of Disease Prevention and Health Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-baked-potatoes. Federal works are public domain in the United States.