스키니 피자
다음번에 피자를 찾을 때, 기분 좋게 "그래!"라고 대답해 보세요. 밀가루 또띠아로 바삭한 도우를 만들고, 그 위에 저염 토마토 소스, 저지방 치즈, 그리고 신선한 채소를 듬뿍 얹어 먹기에 안성맞춤입니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 피자 1판
- 평점
- 5점 만점에 3.60점 (평가 45개)
식품군
- 유제품: 1/2 컵
- 곡물: 2 온스
- 채소: 3/4 컵
재료
- 6인치 밀가루 또띠아 4장
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2작은술
- 슬라이스한 버섯 2컵 (양송이버섯 또는 베이비 포토벨로 버섯)
- 얇게 썬 청피망 1개 (약 1컵)
- 얇게 썬 적양파 1개 (약 1컵)
- 다진 마늘 2작은술
- 무염 토마토 소스 1/2컵
- 잘게 썬 무지방 모짜렐라 치즈 1/2컵
- 갈아둔 저지방 파마산 치즈 2작은술
조리법
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 또띠아를 큰 베이킹 시트 2장에 나누어 올립니다. 한 번 뒤집어가며 바삭해질 때까지 굽습니다 (약 10분). 따로 꺼내둡니다. 그동안 큰 프라이팬에 오일을 두르고 중간 불에서 달굽니다. 버섯, 피망, 양파, 마늘을 넣습니다. 모든 채소가 부드러워질 때까지 볶습니다 (약 10분). 따로 꺼내둡니다. 또띠아 도우에 토마토 소스 2큰술, 채소 믹스 1/4컵, 모짜렐라 치즈 2큰술, 파마산 치즈 1/2작은술을 골고루 바르고 얹어줍니다. 남은 도우와 토핑 재료로 이 과정을 반복합니다. 피자를 다시 베이킹 시트에 올립니다. 치즈가 녹고 또띠아 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 굽습니다 (약 10분).
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 211.05 |
| 총 지방 | 4.67 g |
| 포화지방 | 1.56 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 3.14 mg |
| 탄수화물 | 32.07 g |
| 식이섬유 | 3.64 g |
| 총 당류 | 6.12 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 10.68 g |
| 칼슘 | 232 mg |
| 칼륨 | 397 mg |
| 나트륨 | 459.94 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 30 mg |
| 인 | 250 mg |
| 셀레늄 | 20 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 33 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 27 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 92 mcg |
| 티아민 | 0.3 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 4 mg |
| 콜린 | 19 mg |
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출처
Recipe by: The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica — GOYA Foods
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skinny-pizza. Federal works are public domain in the United States.