애플 커피 케이크
이 커피 케이크는 사과, 건포도, 피칸의 훌륭한 조화를 선사합니다.
- 분량
- 20인분
- 1회 제공량
- 1조각 (3 1/2" x 2 1/2") (70g)
- 평점
- 5점 만점에 3.66점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 157개)
식품군
- 과일: 1/2 컵
- 곡물: 1 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 씨를 빼고 껍질을 벗겨 다진 새콤한 사과 5컵
- 설탕 1컵
- 건포도 1컵
- 다진 피칸 1/2컵
- 식용유 1/4컵 (또는 원하는 요리용 기름)
- 바닐라 2작은술
- 풀어놓은 달걀 1개
- 체에 친 다목적 밀가루 2 1/2컵
- 베이킹소다 1 1/2작은술
- 계피가루 2작은술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 13x9x2 인치 팬에 기름을 가볍게 바릅니다.
- 큰 믹싱 볼에 사과, 설탕, 건포도, 피칸을 넣고 잘 섞습니다.
- 30분 동안 그대로 둡니다.
- 기름, 바닐라, 달걀을 넣고 저어줍니다.
- 밀가루, 베이킹소다, 계피가루를 함께 체에 칩니다.
- 마른 재료가 겨우 적셔질 정도로만 사과 혼합물에 약 1/3씩 나누어 넣으며 섞어줍니다.
- 반죽을 팬에 붓습니다.
- 35-40분 동안 굽습니다.
- 내기 전에 케이크를 약간 식힙니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 188.01 |
| 총 지방 | 5.12 g |
| 포화지방 | 0.67 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 10.28 mg |
| 탄수화물 | 33.47 g |
| 식이섬유 | 1.81 g |
| 총 당류 | 19.18 g |
| 첨가당 | 10 g |
| 단백질 | 2.47 g |
| 칼슘 | 15 mg |
| 칼륨 | 124 mg |
| 나트륨 | 100.17 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 11 mg |
| 인 | 39 mg |
| 셀레늄 | 6 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 6 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 48 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 13 mg |
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출처
Recipe by: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans — US Department of Health and Human Services — Office of Disease Prevention and Health Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-coffee-cake. Federal works are public domain in the United States.
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