채소 타코
채소로 가득 찬 이 옥수수 또띠아 타코는 다진 할라페뇨 고추와 마늘로 매콤한 맛을 더했습니다. 사이드 디시로 내거나 간식으로 즐겨보세요.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 타코 1개
- 평점
- 5점 만점에 3.59점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 32개)
식품군
- 곡물: 1 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 중간 크기 양파 1/2개
- 마늘 1쪽
- 할라페뇨 고추 1큰술
- 큐민 1작은술
- 식탁염 1/2작은술
- 흑후추 1/2작은술
- 중간 크기 홍피망 1/2개
- 버섯 1컵
- 4 (6인치) 옥수수 또띠아
- 플럼 토마토 1개, 다진 것
- 고수 1큰술, 다진 것
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 양파, 마늘, 할라페뇨를 볶다가 큐민, 소금, 흑후추를 넣습니다.
- 재료가 모두 부드러워지면 홍피망과 버섯을 넣습니다.
- 2분 더 볶습니다.
- 또띠아 위에 올리고 다진 토마토와 고수 또는 고수 소스를 고명으로 얹어 냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 85.58 |
| 총 지방 | 1.12 g |
| 포화지방 | 0.17 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 17.33 g |
| 식이섬유 | 2.81 g |
| 총 당류 | 2.51 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 2.75 g |
| 칼슘 | 40 mg |
| 칼륨 | 223 mg |
| 나트륨 | 311.81 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 30 mg |
| 인 | 120 mg |
| 셀레늄 | 5 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 29 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 32 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 14 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 10 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Adapted from "Delicious Tacos" — Make Every Day A Healthy Snack Day — Alameda County Public Health Department
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-tacos. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스