토마토 바질 콩 파스타 샐러드

콩, 토마토, 바질을 파스타 및 맛있는 비네그레트 드레싱과 섞어 쉽고 맛있는 한 끼 식사를 만들어 보세요. 이 파스타 샐러드를 다음 야외 바비큐나 모임에 가져가 보세요. 집에 있는 어떤 채소든 추가하셔도 좋습니다.

분량

12인분

1회 제공량

1/2 컵 (184g)

평점

5점 만점에 3.56점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 90개)

식품군

• 곡물: 1 1/2 온스당량
• 채소: 1/4 컵

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

• 1 파운드 파스타 (지티, 나비넥타이 모양 또는 다른 모양의 파스타)
• 2 큰술 식용유 (또는 원하는 요리용 기름)
• 1/4 컵 식초
• 2 작은술 디종 머스터드
• 1/4 작은술 흑후추가루
• 1 컵 신선한 바질 잎 (다진 것)
• 3개 큰 토마토 (또는 방울토마토)
• 1 컵 강낭콩 (익히거나 저염 통조림의 물기를 뺀 것, 또는 병아리콩이나 검은콩을 사용해 보세요)
• 모짜렐라 치즈, 무지방 (깍둑썰기하거나 채 썬 치즈, 선택 사항)
• 호두 (다진 것, 선택 사항)

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 포장지 지침에 따라 파스타를 삶습니다.
3. 물기를 빼고 식힙니다.
4. 작은 믹싱볼에 식용유, 식초, 디종 스타일 머스터드, 후추를 넣고 거품기로 저어 비네그레트 드레싱을 만듭니다.
5. 큰 믹싱볼에 파스타, 콩, 바질, 토마토를 넣고 섞습니다.
6. 그 위에 비네그레트 드레싱을 붓고 함께 버무립니다.
7. 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 차갑게 보관합니다.
8. 원하신다면 서빙 직전에 견과류와 치즈를 넣고 다시 한번 가볍게 버무려 섞어줍니다.

1인분당 영양 정보

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출처

Recipe by: Farm Fresh Summertime Recipes — Connecticut Food Policy Council

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tomato-basil-and-bean-pasta-salad. Federal works are public domain in the United States.

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