홈메이드 피자 도우
홈메이드 피자 도우의 신선함을 즐기고, 피자가 구워지면서 주방을 가득 채우는 맛있는 향기를 만끽해 보세요!
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.02점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 45개)
식품군
- 곡물: 2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 속성 활성 이스트 1작은술
- 미지근한 물 1/2컵
- 소금 1/4작은술
- 오일 1작은술
- 강력분 1컵 (대략)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 이스트, 물, 소금, 오일을 섞습니다.
- 단단한 반죽을 만들기 위해 밀가루 약 1컵을 넣습니다.
- 밀가루의 양은 약간씩 다를 수 있습니다.
- 반죽이 매우 탄력 있을 때까지(구멍이 나지 않고 늘어날 때까지) 치댑니다.
- 밀대나 깨끗한 병을 사용하여 두께를 일정하게 만듭니다.
- 피자 토핑을 준비하는 동안 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 부풀립니다.
- 원하는 토핑을 얹어 화씨 400도에서 도우가 노릇노릇해지고 윗부분에 거품이 보글보글 올라올 때까지 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 137.39 |
| 총 지방 | 1.81 g |
| 포화지방 | 0.25 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 25.25 g |
| 식이섬유 | 1.09 g |
| 총 당류 | 0.11 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 4.51 g |
| 칼슘 | 7 mg |
| 칼륨 | 44 mg |
| 나트륨 | 149.94 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 9 mg |
| 인 | 40 mg |
| 셀레늄 | 14 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 0 mcg |
| 비타민 B6 | 0 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 1 mcg |
| 엽산 | 122 mcg |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 3 mg |
| 콜린 | 4 mg |
참고
피자에는 소스, 모차렐라 치즈, 채소, 익힌 고기 등을 토핑으로 얹을 수 있습니다.
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출처
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-pizza-crust. Federal works are public domain in the United States.
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