기본 머핀
이름에 속지 마세요! 이 머핀은 호두, 건포도, 당근, 향신료의 영양을 결합하여 취향에 맞게 맞춤 조절할 수 있는 머핀입니다.
- 분량
- 머핀 12개
- 1회 제공량
- 머핀 1개, 레시피의 1/12
- 평점
- 5점 만점에 3.83점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 112개)
식품군
- 곡물: 1 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 식용유 1/4컵
- 설탕 1컵
- 달걀 1개
- 무가당 사과소스 1 1/4컵
- 계피가루 1 1/2작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 소금 1/4작은술
- 중력분 1컵
- 통밀가루 1컵
- 당근, 건포도 및/또는 호두 (선택 사항)
- 무지방 우유 (1/2컵 선택 사항, 당근, 건포도 또는 호두를 추가하는 경우에만)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 머핀 틀에 종이 베이킹 컵을 깔거나 틀 바닥에 쿠킹 스프레이를 뿌려 기름칠을 합니다.
- 전동 믹서나 손을 사용하여 마가린과 설탕을 크림 상태로 만듭니다.
- 달걀, 우유, 사과소스를 넣고 잘 섞습니다.
- 계피가루, 베이킹 소다, 소금, 밀가루를 넣어 섞습니다.
- 원하는 경우 당근, 건포도 및/또는 호두를 추가합니다.
- 이 재료들 중 어느 것이라도 추가하는 경우, 우유도 함께 넣어 섞습니다.
- 머핀 틀의 2/3를 채우고 15분에서 18분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 198.23 |
| 총 지방 | 5.52 g |
| 포화지방 | 0.84 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 17.13 mg |
| 탄수화물 | 34.93 g |
| 식이섬유 | 1.8 g |
| 총 당류 | 19.11 g |
| 첨가당 | 17 g |
| 단백질 | 2.97 g |
| 칼슘 | 11 mg |
| 칼륨 | 74 mg |
| 나트륨 | 160.55 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 17 mg |
| 인 | 56 mg |
| 셀레늄 | 11 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 8 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 6 mcg |
| 엽산 | 38 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 1 mg |
| 콜린 | 19 mg |
참고
팁: 머핀은 손으로 섞을 때 더 잘 만들어집니다.
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출처
Recipe by: University of Wisconsin Cooperative Extension Service - Sawyer County and the Lac Courte Oreilles Tribe
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-muffins. Federal works are public domain in the United States.
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