레몬 치킨 구이
레몬, 양파, 타임이 어우러진 오븐 구이 치킨입니다.
- 분량
- 5인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/5 (521g)
- 평점
- 5점 만점에 4.09점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 193개)
식품군
- 단백질 식품: 6 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 껍질을 벗기고 10조각으로 자른 통닭 3 1/2 파운드
- 소금 1/4 작은술
- 후춧가루 1/4 작은술
- 얇게 썬 마늘 1 1/2 쪽 (또는 마늘 가루 1 작은술)
- 신선한 타임 4 작은술 (또는 말린 타임 1 작은술)
- 얇게 썬 중간 크기 양파 3 컵
- 저염 닭고기 육수 1 1/2 컵 (또는 물)
- 레몬즙 1/4 컵
- 레몬 1개 (씨를 제거하고 10조각으로 슬라이스한 것)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 소금, 후추, 마늘, 타임을 섞습니다.
- 11x13 인치 베이킹 팬에 닭고기 조각을 놓습니다.
- 닭고기 위에 양념을 뿌립니다.
- 소스 팬에 양파, 육수, 레몬즙을 넣고 섞습니다.
- 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 뜨거운 레몬 혼합물을 닭고기 주변에 붓습니다.
- 각 닭고기 조각 위에 레몬 슬라이스를 올립니다.
- 노릇노릇해지고 육즙이 투명해질 때까지 화씨 400도에서 30분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 376.99 |
| 총 지방 | 13.03 g |
| 포화지방 | 3.61 g |
| 단일불포화지방 | 5 g |
| 다중불포화지방 | 3 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.1 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 149.37 mg |
| 탄수화물 | 12.26 g |
| 식이섬유 | 2.23 g |
| 총 당류 | 4.69 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 51.36 g |
| 칼슘 | 60 mg |
| 칼륨 | 650 mg |
| 나트륨 | 291.39 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 56 mg |
| 인 | 382 mg |
| 셀레늄 | 38 mg |
| 아연 | 4 mg |
| 비타민 A | 29 mcg |
| 비타민 B6 | 0.9 mg |
| 비타민 B12 | 0.6 mcg |
| 비타민 C | 16 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 5 mcg |
| 엽산 | 29 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.4 mg |
| 나이아신 | 17 mg |
| 콜린 | 142 mg |
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출처
Recipe by: Food Family Fun — USDA Food and Nutrition Service — Team Nutrition
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-lemon-chicken. Federal works are public domain in the United States.
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