생선 구이
허브와 향신료가 이 생선에 풍부한 풍미를 더해주어 간편한 평일 식사로 좋습니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4
- 평점
- 5점 만점에 3.86점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 51개)
식품군
- 단백질 식품: 2 1/2 온스당량
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 대구 필레 1파운드 (생물 또는 냉동)
- 파프리카 가루 1/4작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 양파 가루 1/4작은술
- 곱게 간 흑후추 1/8작은술
- 말린 오레가노 1/4작은술
- 말린 타임 1/4작은술
- 레몬즙 1큰술
- 마가린 1 1/2큰술 (녹인 것)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 냉동 필레를 사용하는 경우, 포장지 안내에 따라 냉동 생선을 해동합니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 생선을 네 개의 필레 또는 조각으로 나눕니다.
- 기름칠을 하지 않은 13x9 베이킹 접시에 생선을 담습니다.
- 작은 볼에 파프리카 가루, 마늘 가루, 양파 가루, 후추, 오레가노, 타임을 섞습니다.
- 생선 위에 양념 혼합물과 레몬즙을 골고루 뿌립니다.
- 녹인 마가린을 생선 위에 골고루 뿌립니다.
- 포크로 찔렀을 때 생선 살이 쉽게 갈라질 때까지 약 20-25분 동안 굽습니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 96.85 |
| 총 지방 | 3.38 g |
| 포화지방 | 0.68 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 47.78 mg |
| 탄수화물 | 0.83 g |
| 식이섬유 | 0.2 g |
| 총 당류 | 0.13 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 16.09 g |
| 칼슘 | 19 mg |
| 칼륨 | 307 mg |
| 나트륨 | 140.69 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 29 mg |
| 인 | 164 mg |
| 셀레늄 | 0 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 47 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 8 mcg |
| 엽산 | 2 mcg |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 1 mg |
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출처
Recipe by: Bronson Wellness Center — Bronson Healthcare - Michigan
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-0. Federal works are public domain in the United States.
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