스패니시 라이스
채소와 향신료가 가득한 이 밥 요리를 좋아하는 닭고기, 생선 또는 콩 요리와 함께 즐겨보세요.
- 분량
- 6인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/6
- 평점
- 5점 만점에 3.24점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 71개)
식품군
- 곡물: 1 온스당량
- 채소: 1/2 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 식물성유 2큰술 (또는 원하는 식용유)
- 다진 피망 1/2컵
- 다진 양파 1/4컵
- 마늘가루 1작은술
- 칠리가루 1작은술
- 고춧가루 1작은술
- 소금 1작은술
- 후춧가루 1/8작은술
- 익히지 않은 쌀 1컵
- 저염 다진 토마토 1캔 (14.5온스), 국물째
- 물 2컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 피망과 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 향신료, 쌀, 토마토즙을 포함한 토마토, 물을 넣고 저어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 20분 동안 또는 밥이 다 익을 때까지 조리합니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 186.22 |
| 총 지방 | 5.21 g |
| 포화지방 | 0.76 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 2 g |
| 리놀레산 | 2 g |
| 알파-리놀렌산 | 0.2 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 탄수화물 | 31.36 g |
| 식이섬유 | 2.32 g |
| 총 당류 | 2.51 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 3.43 g |
| 칼슘 | 39 mg |
| 칼륨 | 210 mg |
| 나트륨 | 418.3 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 22 mg |
| 인 | 60 mg |
| 셀레늄 | 8 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 25 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 18 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 9 mcg |
| 엽산 | 101 mcg |
| 티아민 | 0.6 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 9 mg |
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출처
Recipe by: USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spanish-rice. Federal works are public domain in the United States.
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