슬로우 쿠커 치즈 스위스 스테이크
이 슬로우 쿠커 레시피는 약(저온) 설정에서 8-10시간 동안, 또는 강(고온) 설정에서 4-5시간 동안 조리할 수 있습니다.
- 분량
- 8인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/8
- 평점
- 5점 만점에 3.78점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 54개)
식품군
- 유제품: 1/4 컵
- 단백질 식품: 3 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 소고기 우둔살 로스트 2파운드 (1인치 두께)
- 밀가루 1/4컵
- 소금 1/2작은술
- 다진 당근 2개
- 다진 양파 1/4컵
- 우스터소스 1/2작은술
- 저염 토마토소스 1캔 (8온스)
- 잘게 썬 아메리칸 치즈 1/2컵
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 소고기 로스트를 4조각으로 자릅니다.
- 작은 볼에 밀가루와 소금을 섞습니다.
- 고기 각 조각을 밀가루와 소금 혼합물에 담급니다.
- 모든 면에 혼합물을 골고루 묻힙니다.
- 고기를 슬로우 쿠커에 넣습니다.
- 다진 당근과 양파를 넣습니다.
- 우스터소스와 토마토소스를 넣습니다.
- 뚜껑을 덮고 약(저온)에서 8-10시간 동안, 또는 강(고온)에서 4-5시간 동안 조리합니다.
- 서빙하기 직전에 위에 치즈를 뿌립니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 190.58 |
| 총 지방 | 5.65 g |
| 포화지방 | 2.62 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 76.38 mg |
| 탄수화물 | 6.88 g |
| 식이섬유 | 1.02 g |
| 총 당류 | 2.24 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 26.59 g |
| 칼슘 | 90 mg |
| 칼륨 | 513 mg |
| 나트륨 | 333.42 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 3 mg |
| 마그네슘 | 23 mg |
| 인 | 308 mg |
| 셀레늄 | 28 mg |
| 아연 | 4 mg |
| 비타민 A | 145 mcg |
| 비타민 B6 | 0.8 mg |
| 비타민 B12 | 2 mcg |
| 비타민 C | 3 mg |
| 비타민 D | 1 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 4 mcg |
| 엽산 | 22 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.3 mg |
| 나이아신 | 8 mg |
| 콜린 | 80 mg |
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출처
Recipe by: Adapted from: Cheesy Swiss Steak Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-cheesy-swiss-steak. Federal works are public domain in the United States.
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