가든 오차드 샐러드
신선한 채소, 땅콩, 사과가 이 아삭한 샐러드에 상큼한 맛을 더해주며, 무지방 바닐라 요거트로 버무려 부드러운 맛을 냅니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4 (126g)
- 평점
- 5점 만점에 3.65점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 40개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 3/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 1 1/2 컵 브로콜리 송이 (굵게 다진 것)
- 1/2 컵 당근 (강판에 간 것)
- 1/2 컵 콜리플라워 (굵게 다진 것)
- 1/2 컵 사과 (다지고 씨를 빼서 깍둑썰기한 것, 껍질째)
- 1/4 컵 쪽파 (송송 썬 것)
- 1/2 컵 무지방 바닐라 요거트
- 1/4 컵 무염, 기름 없이 볶은 땅콩 (다진 것)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 서빙용 볼에 모든 재료를 함께 넣고 섞습니다.
- 뚜껑을 덮고 맛이 서로 어우러지도록 2시간 이상 냉장 보관합니다.
- 차갑게 내십시오.
- 남은 음식은 2시간 이내에 뚜껑을 덮어 냉장 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 108.06 |
| 총 지방 | 4.81 g |
| 포화지방 | 0.78 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.61 mg |
| 탄수화물 | 12.14 g |
| 식이섬유 | 2.76 g |
| 총 당류 | 7.11 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 5.34 g |
| 칼슘 | 93 mg |
| 칼륨 | 358 mg |
| 나트륨 | 51.14 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 35 mg |
| 인 | 117 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 132 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 41 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 52 mcg |
| 엽산 | 49 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 25 mg |
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출처
Recipe by: Fix it Fresh! Recipe Series — Kansas State University Research and Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garden-orchard-salad. Federal works are public domain in the United States.
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