가든 오차드 샐러드
신선한 채소, 땅콩, 사과가 이 아삭한 샐러드에 상큼한 맛을 더해주며, 무지방 바닐라 요거트로 버무려 부드러운 맛을 냅니다.
- 분량
- 4인분
- 1회 제공량
- 레시피의 1/4 (126g)
- 평점
- 5점 만점에 3.65점 (평가 40개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 단백질 식품: 1/2 온스
- 채소: 3/4 컵
재료
- 1 1/2 컵 브로콜리 송이 (굵게 다진 것)
- 1/2 컵 당근 (강판에 간 것)
- 1/2 컵 콜리플라워 (굵게 다진 것)
- 1/2 컵 사과 (다지고 씨를 빼서 깍둑썰기한 것, 껍질째)
- 1/4 컵 쪽파 (송송 썬 것)
- 1/2 컵 무지방 바닐라 요거트
- 1/4 컵 무염, 기름 없이 볶은 땅콩 (다진 것)
조리법
- 비누와 물로 손을 씻으십시오. 서빙용 볼에 모든 재료를 함께 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮고 맛이 서로 어우러지도록 2시간 이상 냉장 보관합니다. 차갑게 내십시오. 남은 음식은 2시간 이내에 뚜껑을 덮어 냉장 보관하십시오.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 108.06 |
| 총 지방 | 4.81 g |
| 포화지방 | 0.78 g |
| 단일불포화지방 | 2 g |
| 다중불포화지방 | 1 g |
| 리놀레산 | 1 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0.61 mg |
| 탄수화물 | 12.14 g |
| 식이섬유 | 2.76 g |
| 총 당류 | 7.11 g |
| 첨가당 | 1 g |
| 단백질 | 5.34 g |
| 칼슘 | 93 mg |
| 칼륨 | 358 mg |
| 나트륨 | 51.14 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 1 mg |
| 마그네슘 | 35 mg |
| 인 | 117 mg |
| 셀레늄 | 3 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 132 mcg |
| 비타민 B6 | 0.2 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 41 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 1 mg |
| 비타민 K | 52 mcg |
| 엽산 | 49 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 2 mg |
| 콜린 | 25 mg |
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출처
Recipe by: Fix it Fresh! Recipe Series — Kansas State University Research and Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/garden-orchard-salad. Federal works are public domain in the United States.