검은콩 퀘사디아

일주일 중 어느 날 저녁이든 퀘사디아를 즐겨보세요! 이 퀘사디아 레시피는 맛있는 점심, 저녁 식사 또는 사이드 디시로 내기에 좋습니다.

분량

8인분

1회 제공량

1인분

평점

5점 만점에 3.51점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 344개)

식품군

• 유제품: 3/4 컵
• 곡물: 1 온스당량
• 채소: 1/2 컵

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

• 청키 살사 3/4컵 (또는 피코 데 가요)
• 저염 검은콩 1캔 (15.5온스) (물기를 빼고 헹군 것)
• 슈레드 저지방 콜비 & 몬테레이 잭 치즈 2컵
• 신선한 고수 2큰술 (곱게 다진 것)
• 밀 또띠아 4장 (8인치)
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2작은술

조리법

1. 구멍이 작은 체를 사용하여 살사 소스의 국물을 빼고, 국물은 버립니다.
2. 남은 토마토 혼합물을 중간 크기의 볼에 옮겨 담습니다.
3. 검은콩, 치즈, 고수를 넣고 잘 섞일 때까지 버무립니다.
4. 검은콩 혼합물을 각 또띠아의 절반 부분에 고르게 나누어 올립니다 (각각 약 1/2컵씩).
5. 또띠아를 반으로 접습니다.
6. 큰 그리들이나 프라이팬을 중강 불로 달굽니다.
7. 오일을 바릅니다.
8. 속을 채운 또띠아를 그리들에 올립니다.
9. 또띠아가 노릇노릇하고 바삭해지며 치즈 속이 녹을 때까지 조심스럽게 한 번 뒤집어가며 약 5분 동안 굽습니다.
10. 퀘사디아를 웨지 모양으로 자릅니다.

1인분당 영양 정보

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출처

Recipe by: The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica — GOYA Foods

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-quesadillas. Federal works are public domain in the United States.

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