닭고기 국수 볶음

이 레시피는 빠르게 만들 수 있으며 취향에 맞게 조절할 수 있습니다! 닭고기를 빼고 채식으로 만들거나, 크런치 땅콩버터를 사용하여 바삭한 식감을 더할 수도 있습니다.

분량

10인분

1회 제공량

레시피의 1/10

평점

5점 만점에 4.20점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 5개)

식품군

• 곡물: 1/2 온스당량
• 단백질 식품: 1 온스당량
• 채소: 1/2 컵

곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.

재료

• 물 4컵
• 라면 스타일 면 2봉지 (각 3온스)
• 땅콩버터 1/4컵
• 저염 간장 2큰술
• 물 1/2컵
• 식용유 1큰술 (또는 원하는 식용유)
• 닭가슴살 2개 (뼈와 껍질을 제거하고 길게 썬 것)
• 고춧가루 1작은술
• 다진 신선한 생강 1작은술 (또는 생강가루 1/2작은술)
• 중간 크기 당근 2개 (얇게 썬 것) (약 2컵)
• 중간 크기 양배추 1/2통 (얇게 썬 것) (약 6컵)
• 송송 썬 쪽파 1/4컵

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 2~3쿼트 크기의 냄비에 물 4컵을 넣고 끓입니다.
3. 면을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 불에서 내립니다 (스프는 넣지 마세요).
4. 1분간 기다립니다.
5. 면의 물기를 빼고 따로 둡니다.
6. 작은 냄비에 땅콩버터, 간장, 물 1/2컵을 섞습니다.
7. 약불에서 부드러워질 때까지 저어가며 데웁니다.
8. 불에서 내립니다.
9. 큰 프라이팬에 중강불(전기 프라이팬의 경우 화씨 350도)로 기름을 데웁니다.
10. 닭고기를 넣고 잘랐을 때 핑크빛이 없어질 때까지 약 3~5분간 익힙니다.
11. 고춧가루, 생강, 당근을 넣고 2~3분간 익힙니다.
12. 양배추를 넣고 3~4분간 또는 양배추가 아삭하면서도 부드러워질 때까지 익힙니다.
13. 쪽파, 삶은 면, 땅콩 소스를 넣고 잘 섞어줍니다.
14. 가볍게 버무린 뒤 바로 내어냅니다.

1인분당 영양 정보

참고

땅콩이나 땅콩버터를 피하려면 해바라기씨나 해바라기씨 버터를 사용하여 이 볶음 요리를 만들어 보세요.

함께 보면 좋은 레시피

• 라이스 샐러드
• 빠르고 간편한 감자 캐서롤
• 과일 요거트 아침 셰이크
• 가스파초
• 과일 딥
• 파마산 생선 구이
• 계란 샐러드
• 옥수수 캐서롤

출처

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/stir-fry-chicken-noodles. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스