닭고기 쌀 수프
추운 밤 따뜻한 한 끼 식사를 위해 이 맛있는 닭고기 수프에 좋아하는 야채와 현미를 더해 보세요.
- 분량
- 8 인분
- 1회 제공량
- 준비된 수프 2 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.52점 (2026년 이전 MyPlate Kitchen에서 모은 평가 54개)
식품군
- 곡물: 1 온스당량
- 단백질 식품: 1/2 온스당량
- 채소: 1/4 컵
곡물과 단백질 식품은 온스당량으로 계산해요. 빵 한 조각이나 달걀 한 개가 1온스당량이에요.
재료
- 익힌 닭고기 1 컵 (깍둑썰기한 것)
- 저염 닭고기 육수 6 컵
- 익히지 않은 쌀 1 컵
- 혼합 야채 1 3/4 컵
- 마늘 가루 1/2 작은술
- 후춧가루 1/4 작은술
- 소금 1/4 작은술
- 말린 파슬리 1 큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다.
- 남은 익힌 닭고기를 사용하거나 닭고기 조각 1 컵을 만들 수 있을 만큼의 닭고기를 익힙니다.
- 익힌 닭고기를 큰 소스팬에 넣습니다.
- 육수와 익히지 않은 쌀을 넣습니다.
- 냄비 뚜껑을 덮습니다.
- 육수와 쌀을 끓입니다.
- 냄비 뚜껑을 덮고 불을 약불로 줄입니다.
- 저어가며 15 분 동안 뭉근히 끓입니다.
- 다진 양파, 다진 야채, 양념을 넣습니다.
- 야채가 부드러워질 때까지 10 에서 15 분 동안 뭉근히 끓입니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 175.73 |
| 총 지방 | 1.95 g |
| 포화지방 | 0.53 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 16.67 mg |
| 탄수화물 | 27.65 g |
| 식이섬유 | 2.11 g |
| 총 당류 | 1.52 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 11.87 g |
| 칼슘 | 28 mg |
| 칼륨 | 316 mg |
| 나트륨 | 151.71 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 146 mg |
| 셀레늄 | 11 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 86 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 12 mcg |
| 엽산 | 78 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 30 mg |
함께 보면 좋은 레시피
출처
Recipe by: Adapted from Chicken Soup Recipe: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-rice-soup. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food가 데이터를 정리하고, 식품군별 분량을 더하고, 사진을 복원하고, 모든 레시피를 4개 언어로 번역했습니다. USDA 원본 레시피는 퍼블릭 도메인입니다. 저희 에디션은 자유롭게 인용할 수 있고, 교육이나 비영리 목적이라면 출처를 밝히고 재사용할 수 있습니다. 상업적 이용에는 라이선스가 필요합니다. 이용 및 라이선스