닭고기 쌀 수프
추운 밤 따뜻한 한 끼 식사를 위해 이 맛있는 닭고기 수프에 좋아하는 야채와 현미를 더해 보세요.
- 분량
- 8 인분
- 1회 제공량
- 준비된 수프 2 컵
- 평점
- 5점 만점에 3.52점 (평가 54개)
식품군
- 곡물: 1 온스
- 단백질 식품: 1/2 온스
- 채소: 1/4 컵
재료
- 익힌 닭고기 1 컵 (깍둑썰기한 것)
- 저염 닭고기 육수 6 컵
- 익히지 않은 쌀 1 컵
- 혼합 야채 1 3/4 컵
- 마늘 가루 1/2 작은술
- 후춧가루 1/4 작은술
- 소금 1/4 작은술
- 말린 파슬리 1 큰술
조리법
- 비누와 물로 손을 씻습니다. 남은 익힌 닭고기를 사용하거나 닭고기 조각 1 컵을 만들 수 있을 만큼의 닭고기를 익힙니다. 익힌 닭고기를 큰 소스팬에 넣습니다. 육수와 익히지 않은 쌀을 넣습니다. 냄비 뚜껑을 덮습니다. 육수와 쌀을 끓입니다. 냄비 뚜껑을 덮고 불을 약불로 줄입니다. 저어가며 15 분 동안 뭉근히 끓입니다. 다진 양파, 다진 야채, 양념을 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 10 에서 15 분 동안 뭉근히 끓입니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 175.73 |
| 총 지방 | 1.95 g |
| 포화지방 | 0.53 g |
| 단일불포화지방 | 1 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 16.67 mg |
| 탄수화물 | 27.65 g |
| 식이섬유 | 2.11 g |
| 총 당류 | 1.52 g |
| 첨가당 | 0 g |
| 단백질 | 11.87 g |
| 칼슘 | 28 mg |
| 칼륨 | 316 mg |
| 나트륨 | 151.71 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 2 mg |
| 마그네슘 | 25 mg |
| 인 | 146 mg |
| 셀레늄 | 11 mg |
| 아연 | 1 mg |
| 비타민 A | 86 mcg |
| 비타민 B6 | 0.3 mg |
| 비타민 B12 | 0.2 mcg |
| 비타민 C | 2 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 12 mcg |
| 엽산 | 78 mcg |
| 티아민 | 0.2 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 나이아신 | 6 mg |
| 콜린 | 30 mg |
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출처
Recipe by: Adapted from Chicken Soup Recipe: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chicken-rice-soup. Federal works are public domain in the United States.