닭고기 채소 볶음밥

저염 간장과 마늘가루가 이 현미, 채소, 닭고기 요리에 맛있는 풍미를 더해줍니다.

분량

6인분

1회 제공량

1컵, 레시피의 1/6

평점

5점 만점에 3.50점 (평가 58개)

식품군

• 곡물: 1 온스
• 단백질 식품: 1 온스
• 채소: 1/4 컵

재료

• 식용유 2큰술 (또는 원하는 식용유)
• 지은 현미밥 3컵
• 당근 1개 (1/4인치 두께로 썬 것)
• 피망 1/2개 (다진 것)
• 다진 양파 1/2컵
• 다진 브로콜리 1/2컵
• 저염 간장 2큰술
• 후추 1/2작은술
• 마늘가루 1작은술
• 중간 크기 달걀 2개 (푼 것)
• 한 입 크기로 썰어 익힌 닭고기 3/4컵

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불에서 달굽니다.
3. 밥을 넣고 5분 동안 저으며 볶습니다.
4. 당근, 피망, 양파, 브로콜리, 간장, 후추, 마늘가루를 넣고 저어줍니다.
5. 채소가 부드러워질 때까지 익힙니다.
6. 팬에서 볶은 재료를 꺼냅니다.
7. 팬에 달걀을 붓고 스크램블합니다.
8. 채소 믹스와 밥을 다시 팬에 넣고 스크램블 에그와 섞습니다.
9. 닭고기를 넣고 뜨거워질 때까지 익힙니다.
10. 남은 음식은 냉장 보관합니다.

1인분당 영양 정보

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출처

Recipe by: Adapted from Fried Rice , Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fried-rice-chicken-vegetables. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.