루바브 블루베리 크리스프

클래식한 요리를 멋지게 변형한 이 디저트는 달콤함과 새콤함이 완벽하게 어우러져 있습니다. 행사를 위해 준비하든, 집에서 가족을 위해 만들든, 이 디저트는 모두를 기쁘게 할 것입니다!

분량

9인분

1회 제공량

1

평점

5점 만점에 3.00점 (평가 4개)

식품군

• 과일: 3/4 컵
• 곡물: 1/2 온스

재료

• 토핑:
• 꾹 눌러 담은 황설탕 1/4컵
• 다목적 밀가루 1/2컵
• 올드패션 롤드 오트 1/2컵
• 무염 버터 1/4컵 (녹인 것)
• 과일 필링:
• 다진 루바브 3컵
• 블루베리 3컵
• 옥수수 전분 2큰술
• 설탕 1/4컵
• 100% 과일 주스 1컵 (종류 상관없음)
• 바닐라 1작은술

조리법

1. 비누와 물로 손을 씻습니다.
2. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
3. 중간 크기 볼에 황설탕, 밀가루, 오트밀을 넣고 함께 섞습니다.
4. 버터를 넣고 저어준 뒤 따로 둡니다.
5. 8x8인치 베이킹 접시에 루바브와 블루베리를 골고루 깔아두고 따로 둡니다.
6. 중간 크기 냄비에 옥수수 전분과 설탕을 섞고 주스를 넣어 저어줍니다.
7. 중불에서 계속 저어가며 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
8. 불을 끕니다.
9. 바닐라를 넣어 저어준 뒤, 이 혼합물을 루바브와 블루베리 위에 붓습니다.
10. 과일 위에 오트밀 혼합물을 부슬부슬하게 뿌려줍니다.
11. 45분 동안 또는 토핑이 노릇노릇해지고 가장자리의 과일즙이 보글보글 끓어오를 때까지 굽습니다.
12. 따뜻하게 또는 차갑게 냅니다.

1인분당 영양 정보

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출처

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/rhubarb-blueberry-crisp. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.